Давно хотела приготовить такие печеньки, раньше их приготовлением занималась мама, но я давно живу отдельно и соскучилась по этому вкусному лакомству. Готовила впервые. Ингредиенты: Приготовление: Для треугольников: Приятного аппетита!
Давно хотела приготовить такие печеньки, раньше их приготовлением занималась мама, но я давно живу отдельно и соскучилась по этому вкусному лакомству.
Готовила впервые.
Ингредиенты:
- 180гр творога/творожной массы ( в магазинных пачках продают по 180 гр, соответственно, используйте любое количество творога. Главное, что бы оно шло 1:1 с маслом или маргарином)
- 180 гр маргарина/масла
- 300(+-) гр муки, сколько возьмет
- 150-250 гр сахара (зависит от вашего вкуса)
Приготовление:
- Предварительно за 40-60 минут творог/массу и маргарин/масло оставляем при комнатной температуре.
- В миске вилкой разминаем творог и маргарин до однородной массы
- Добавляем сахар и тщательно разминаем
- Добавляем муку, замешиваем тесто
- Готовое тесто убираем на 20 минут в холодильник
- Раскатываем тесто и делим на маленькие части (у меня получилось примерно 30 шт) я скатывала из первых 20 кружочки, из остальных 10 сделала треугольники (ниже написала как их делать)
- Выкладываем наши печенья на застелянный бумагой протвень, ничем его не смазываем. Печенья можно смазать желтком, но я этого не делала
- Ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 20 минут
- После 20 минут выключаем духовку и оставляем печенья внутри ещё минут на 10-15
- Подаём к столу и наслаждаемся!
Для треугольников:
- Раскатываем тесто и вырезаем стаканом (или другим предметом) кружочки, (но я раскатывала)
- Посыпаем сахаром и складываем пополам
- Ещё посыпаем сахаром и ещё раз складываем пополам
- Сверху снова посыпаем сахаром и немного прижимаем, вдавливая сахар в тесто