Листы для лазаньи - Lasagne сейчас может позволить себе далеко не каждый, да и готовить их правильно нужно уметь, можно конечно сделать их в домашних условиях, но на это нужно время и опять же навык. Потому мы приготовим лазанью из обычного тонкого лаваша, блюдо получается очень вкусное, а усилий и умений требуется минимум.
Потребуется:
- фарш (можно мелко порубить куриное филе) - 0,5кг;
- упаковка армянского лаваша (пара листов);
- лук репчатый - 1-2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.;
- сыр плавленный (типа "янтарь") - 1 лоток;
- майонез - 150-200 гр.;
- томат (томатная паста, хороший кетчуп, густой томатный сок или просто протертые помидоры) - примерно 2/3 стакана;
- чеснок - 2-4 зубка;
- растительное масло, специи (у меня хмели-сунели), соль.
Листайте.
Пока начинка тушится готовим наши "листы для лазаньи". Вырезаем ножницами из лаваша круги по размеру формы (у меня использована форма 24 см), ну или квадраты, прямоугольники по размеру вашей формы. Обрезки так же пойдут на прослойку пары слоев. Майонез взбиваем с плавленным сыром и перемещаем в кондитерский кулек, так удобнее. Я вместо кондитерских кульков пользуюсь пакетами для пищевых продуктов, надеваю пакет уголком внутрь стакана, заполняю соусом/кремом и срезаю самый уголок, получается отличный кондитерский кулек и мыть ничего не нужно, использовал - выбросил.
Листайте.
Выпекаем при температуре 180º минут 30, верх можно на Ваше усмотрение украсить зеленью, помидорными слайсами (сразу), посыпать тертым сыром как я (минут за 10 до готовности). Листайте.
Приятного аппетита!