Дзюндзи родился в префектуре Гифу в 1963 году. С детства он восхищался рисунками старшей сестры и комиксами Кадзуо Умэдзу, что и подтолкнуло его начать рисовать мангу. Но сначала это было просто хобби, пока он работал зубным техником. Чаще всего персонажи его книг — красивые молодые девушки, которые учатся в школе. В дополнение к Кадзуо Умэдзу, Ито называет Хидэси Хино, Ясутака Цуцуи и Лавкрафта, как авторов произведений, повлиявших на его работы. В его работах люди сталкиваются с необъяснимыми и пугающими событиями, не неся при этом никакой вины, которая могла бы это спровоцировать. Его самое большое произведение, трехтомник «Спираль», рассказывает об одержимости жителей города Куродзу идеей спирали, которая преследует их повсюду и захватывает разум, а впоследствии и весь город, без возможности куда-либо выбраться. В «Gyo» схожая ситуация, но проклятье охватывает не один город, а весь мир, не оставляя никакой надежды выбраться из кошмара, вызванного ожившими трупами рыб, шагающих по