Ингредиенты:
-Капуста пекинская – 200 г
-Помидор – 200 г
-Лук зеленый – 100 г
-Укроп – 30 г
-Сметана – 150 г
-Горчица зерновая – 1 ч.л.
-Соль – по вкусу
-Перец черный – по вкусу
Приготовление:
Подготовить все продукты, указанные в списке.
При покупке пекинской капусты обратить внимание, чтобы овощ был качественным и свежим. Иначе готовый салат не получится вкусным.
Снять и удалить несколько верхних листьев. Хорошо промыть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.
Нарезать тонкой соломкой. Можно нарезать овощ целиком или отделить листочки и нарезать их.
Пересыпать капустную соломку в глубокую посуду.
Помидор подойдет любого сорта. Хорошо промыть и обсушить.
Вырезать место у плодоножки.
Если использовать черри, их достаточно разрезать на две половинки. Более крупные томаты нарезать дольками.
Добавить помидорные кусочки к капусте.
Овощи, используемые в салате, отлично гармонируют с зеленым луком и свежим укропом.
Промыть всю зелень и обмакнуть салфеткой от лишней жидкости. Сразу обрезать толстые стебли у укропа.
Нарезать зелень небольшими кусочками и пересыпать ко всем ингредиентам.
Сметана подойдет с жирностью 10-25 процентов. Добавить к ней по вкусу зернистую горчицу.
Подсолить и поперчить. Перемешать.
Сметанную заправку добавить к салатным ингредиентам. Перемешать.
Попробовать на вкус и, если понадобится, немного подсолить.
Подавать немедленно к столу.
Заправлять салат нужно перед подачей, чтобы овощи не успели отдать свой сок.
Приятного аппетита!
Подпишись на канал ,чтобы меня не потерять :)
Оставь комментарий если понравился рецептик:*
Тебе не сложно,а мне очень-очень приятно*
Люблю!