КСТАТИ...чайники придумали в Китае — изначально они использовались как сосуды для вина. Наливать туда чай стали тольков XVI веке.
Древний индийский напиток Chai
- Разогрей литр молока. Промой 5-6 ч. л.красного чая и положи их в горячее молоко. Добавляешь по вкусу корицу,кардамон, сахар или мед и варишь две минуты на очень медленном огне, не доводя до кипения. В настоящий Chai кладут не менее 12-15 ложек сахара, но неподготовленным к индийским реалиям лучше не экспериментировать.
Тибетский чай
- 4 ч. л. плиточного зеленого чая заливаешь литром холодной воды, кипятишь и варишь 20 минут. Добавляешь соль, чайную ложку соды и 20 г сливочного масла. Взбиваешь, пока чай не превратится в густую красную массу. Это первое. Добавляешь в такой суп горсть жареного ячменя — получаешь второе. На десерт —просто зеленый чай. Правильная ти-бетская кухня исчерпывается этими тремя блюдами.
Грог
- Правильный пиратский коктейль готовится так: в стакан чая (250 г)налей 50 г рома, выжми пару долек лимона и положи 1-2 ч. л. сахара или меда. Иногда в грог добавляют пряности,апельсиновый сок или коньяк.
Разливной чай из школьной столовой
- Если тебя замучила ностальгия по ушедшему раньше срока детству—выпей того самого школьного чая.В 10-литровый алюминиевый котел высыпаешь 100-граммовую пачку чая сорта «Зена, королева воинов» или«Задушевный». Заливаешь его водой из-под крана и — главный штрих! —кладешь чайную ложку соды, которая и придает школьному чаю тот самый неповторимый цвет и аромат. Соль и сахар по вкусу. Доводишь чай до кипения, переливаешь алюминиевым половником в алюминиевый же чайник и наливаешь себе полный граненый стакан.
Понравилась статья?Поддержите автора лайком или подпиской
Заранее благодарен каждому!=)