1. МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ МАРИНАД Мед, французская горчица – по 100 гр. Зубчик чеснока – 6 шт. Лимон – 1 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку. Подсолнечное масло – 2 ст. л. Соль мелкого помола – по вкусу 2. МАРИНАД С АДЖИКОЙ Майонез – 4 ст. л. Аджика – 1,5 ст. л. Лук – 1 шт. Молотый черный перец, соль – по щепотке. 3. ЦЫТРУСОВЫЙ МАРИНАД Лимон, апельсин, лайм – по 1 шт. Зубчик чеснока – 4 шт. Масло оливковое, соус соевый – по 1/3 стакана. Эстрагон – 1 ст. л. Молотый перец, соль – по ½ ч. л 4. СМЕТАННЫЙ МАРИНАД Йогурт( кефир, сметана) – 1 стакан. Сок лимонный – 1 ст. л. Кардамон, куркума, карри – по 1 ч. л. Молотый черный перец, соль – по вкусу 5. ОСТРЫЙ МАРИНАД Соевый соус – 150 мл. Имбирь свежий – 30 гр. Чеснок – 5 зубчиков. Зеленый перьевой лук – 1 пучок. Красный молотый острый перец – 1 ч. л.
1. МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ МАРИНАД
Мед, французская горчица – по 100 гр.
Зубчик чеснока – 6 шт.
Лимон – 1 шт.
Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль мелкого помола – по вкусу
2. МАРИНАД С АДЖИКОЙ
Майонез – 4 ст. л.
Аджика – 1,5 ст. л.
Лук – 1 шт.
Молотый черный перец, соль – по щепотке.
3. ЦЫТРУСОВЫЙ МАРИНАД
Лимон, апельсин, лайм – по 1 шт.
Зубчик чеснока – 4 шт.
Масло оливковое, соус соевый – по 1/3 стакана.
Эстрагон – 1 ст. л.
Молотый перец, соль – по ½ ч. л
4. СМЕТАННЫЙ МАРИНАД
Йогурт( кефир, сметана) – 1 стакан.
Сок лимонный – 1 ст. л.
Кардамон, куркума, карри – по 1 ч. л.
Молотый черный перец, соль – по вкусу
5. ОСТРЫЙ МАРИНАД
Соевый соус – 150 мл.
Имбирь свежий – 30 гр.
Чеснок – 5 зубчиков.
Зеленый перьевой лук – 1 пучок.
Красный молотый острый перец – 1 ч. л.
