Готовим вкусный Яблочный пирог сидим дома )

Яблочный пирог

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Можно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

• 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
• 150 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 600–700 г муки

крем:

• 500 г сметаны (15–20%)
• 150 г сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

Яблоки почистить, удалить сердцевину. Тонко нарезать.

Противень (я использовала противень размером 30×22 см, глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/3 теста. Разровнять.

На тесто выложить яблоки. Разровнять.

Из оставшегося теста сделать «косички». Для этого надо скатать жгутик.

Затем его приплюснуть.

Ножом сделать надрезы.

Выложить «косички» на пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.

Для крема сметану смешать с сахаром.

Горячий пирог залить кремом.

Дать остыть, затем разрезать на порции.

Приятного аппетита!