Связанные с сахаром проблемы со здоровьем (включая диабет, болезни сердца, деменцию) растут в мире с молниеносной скоростью, но люди едят больше сладостей, чем когда-либо прежде.
Мы знаем, что это плохо, но мы просто не можем устоять перед сладостями. Наука показала, что это зависит не только от самоконтроля. Оказывается, сахар вызывает такую же зависимость, как сильные наркотики. Может быть, мы все зависим от сахара?
Никто не будет добровольно есть яд, верно? Ну, может быть, иногда мы едим не очень полезную еду, или по случаю праздников мы едим блюдо обладающее высокой каллорийностью. Но употреблять настоящий яд? Никогда. Это так ведь, мы все думаем?
«Высокие дозы сахара действуют как яд, и в настоящее время количество сахара в меню каждого из нас превышает все допустимые уровни», - говорит доктор нейроэндокринолог Роберт Лустиг из Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
В среднем человек в настоящее время потребляет около 22 кубиков сахара в день с едой. Это означает, что статистическая женщина получает около 30 кг сахара в год.
Американская ассоциация кардиологов и Всемирная организация здравоохранения призывают женщин, употреблять не менее шести чайных ложек (то есть шесть кубиков) сахара в день. «Потребление сахара теперь стало эпидемией» - говорит Марк Хайман, специалист по проблеме влияния сахара на человека. К сожалению, самая большая проблема не кариес. Потребление большого количества сахара разрушает весь организм. Со временем могут развиться диабет и ожирение, а также болезнь Альцгеймера и рак молочной железы, яичников и толстой кишки. Одно недавнее исследование показало, что люди с нормальным весом, которые потребляют много сахара, в два раза чаще умирают от болезней сердца. Другое исследование делает вывод, что избыток сахара является основной причиной неалкогольной болезни у людей с жировой болезнью печени, которая, в свою очередь, может спровоцировать печеночную недостаточность.
Для тех кто хочет избавится от сладкомании сразу, раз и навсегда! Есть уникальный авторский курс Руководителя Центра Оздоровительного Похудания, доктора биологических наук Галины Николаевны Гроссманн.
По словам Хаймана, это парадоксально: мы болеем сахаром, но едим его все больше и больше. Почему? Потому что мы сильно зависем от этого. Исследования показывают, что ультра-сладкие продукты вызывают такую же зависимость, как самые сильные наркотики...