Любые успешные отношения требуют внимания и заботы. Не исключением является и дружба между человеком и грилем. Для того чтобы гриль вас радовал, необходимо следить за его чистотой. При правильном уходе, любой гриль проживет долгую и счастливую жизнь. Бренд, материал и цена, за которую вы его приобрели, в данном случае совершенно не имеют значения.
Чистка решетки гриля
Решетка гриля является основным полем действий в любом гриле. Ведь именно на ней мы готовим наши блюда. После разжигания огня, первым делом нужно очистить решетку гриля. Предлагаем вам воспользоваться данным алгоритмом действий:
- Закройте крышку и нагрейте гриль до температуры минимум 230°C. При сильном жаре все остатки пищи превратятся в золу;
- Через 5-10 минут откройте крышку;
- Переверните решетку и повторите чистку.
В целом, ничего сложного в этом процессе нет. Главное помнить о том, что предварительно гриль нужно хорошо разогреть.
Смазывание решетки
"Cмазывать или не смазывать?" — вот в чем вопрос.
Смазывание решетки гриля помогает предотвратить прилипание еды во время ее приготовления. Для этого обмакните бумажное полотенце в небольшое количество масла и, используя щипцы, равномерно протрите всю поверхность решетки. Не переборщите с маслом, так как при попадании на угли это может привести к вспышкам пламени.
Я советую использовать масло только в случае, когда в этом есть необходимость. Если готовится что-то, что предварительно было смазано маслом, я обычно пропускаю данный шаг. Однако, в случае если вы сомневаетесь стоит ли смазывать решетку, то лучше сделать это. Лишним точно не будет.
Чистка котла от пепла
На дворе поздний вечер. Вы замечательно поужинали только что приготовленной едой на вашем гриле. Хочется расслабиться. Но не спешите :) Преодолейте вашу лень и очистите гриль от пепла. Видите ли, куча золы, осевшая на дне котла, может впитать влагу. Зола + Влага = Копоть. Лучше позаботиться о гриле непосредственно после его использования, чем мучиться с его чисткой в следующий раз.
Сейчас многие современные модели грилей от таких производителей как Weber, Char-Broil, Dancook обладают легкими системами очистки от пепла и встроенными золосборниками, с помощью которых данное действие занимает всего пару секунд.
Кстати, совсем не обязательно мыть внутреннюю часть котла. На результатах готовки это никак не сказывается.
Чистка гриля снаружи
При активном пользовании рекомендуется мыть гриль один раз в месяц. Это вполне достаточно для поддержания его презентабельного вида. Если вы совсем давно не мыли гриль, то микробы и бактерии на внешней стороне могут и будут влиять на вкус всего, что вы готовите внутри. Для чистки подойдут специальные чистящие средства или обычный мыльный раствор.
Как хранить гриль
Хранить гриль рекомендуется в специальном чехле. Хороший чехол несомненно увеличит срок службы вашего гриля, защищая его от всего, что может причинить ему вред. Если вы собираетесь хранить гриль на улице, то покупка чехла является крайне важным аксессуаром. Он отлично справится с защитой от пыли, грязи, дождя и предотвратит коррозию.
Самыми популярными материалами чехлов для грилей являются:
- Полиэстер — вероятно, наиболее распространенный тип чехла. Он имеет определенные преимущества, такие как легкий вес и легкость мытья. Чехлы из полиэстера подходят практически для любых погодных условий.
- Винил — виниловые чехлы обеспечивают отличную защиту от дождя и снега, поскольку они водонепроницаемы. Иногда встречаются некоторые модели, которые недостаточно качественные. Поэтому, если виниловый чехол - это действительно то, что вы ищите, предлагаю выбрать более плотные модели.
- Холст — холщовые чехлы состоят из того те же материала, который вы найдете в таких вещах, как палатки и навесы. Они очень хороши, когда подвергаются воздействию внешнему воздействию и обычно продаются по более низкой цене, чем другие варианты. Но с защитой от дождя они не справятся.
— — — — — — — — — — — — — — — — — —
Надеемся данная статья поможет продлить службу вашего гриля и спустя годы его использования он будет выглядеть как новенький. Если у вас есть вопросы пишите нам, а также присоединяйтесь к нам в Instagram, Вконтакте и Facebook. В наших социальных сетях вы найдете много полезной и интересной информации.