Капуста -10 кг ,хрен-300 г , укроп(зонтики)-10 шт Капусту очистить,промыть,нашинковать. Хрен очистить и натереть (можно воспользоваться ранее приготовленным). Зонтики укропа вымыть. Капусту смешать с хреном,уложить в банки,перекладывая зонтиками укропа.Залить маринадом (на 1 литр воды : 50 г. соли,100 г . мёда или сахарного песка,100 г яблочного уксуса).Капуста готова на 2 день.
Капуста -10 кг ,хрен-300 г , укроп(зонтики)-10 шт Капусту очистить,промыть,нашинковать. Хрен очистить и натереть (можно воспользоваться ранее приготовленным). Зонтики укропа вымыть. Капусту смешать с хреном,уложить в банки,перекладывая зонтиками укропа.Залить маринадом (на 1 литр воды : 50 г. соли,100 г . мёда или сахарного песка,100 г яблочного уксуса).Капуста готова на 2 день.