Впервые с нами такое: на носу Пасха, единственный, наверное, религиозный праздник, который отмечают даже не очень верующие люди. Все потому, что Пасха со своими ритуалами прочно вшита в наш культурный код. Мы вспоминаем, как в детстве вместе с бабушкой красили яйца луковой шелухой (больше было нечем), а чтобы они выглядели поизящнее, лепили на яйца кружочки и квадратики из синей изоленты: тогда эти места не закрашивались.
А воскресенье? Утро, когда вместо со старшим поколением семьи мы вставали рано и шли в церковь, где ставили свой пакетик с яйцами и куличом на освящение. А потом, потом самое интересное: прийти домой за накрытый стол и провести ритуал «стукаться яйцами». У кого уцелеет, тот самый главный!
Что теперь? Сидим в карантине, церковь отменяется (и мы очень надеемся, что не найдётся тех безответственных людей, которые всё-таки решат туда сходить), далеко не все продукты доступны, можно только в ближайший магазин… Но праздника хочется, поэтому мы ищем лучшие пасхальные рецепты с оглядкой на карантин.
Итак, обратимся к книгам. Какое меню на Пасху-2020 предлагают нам качественные книги рецептов? Естественно, с оглядкой на то, что это пасхальные рецепты в карантин, а значит, они не должны содержать множество редких ингредиентов. Только самые распространённые.
Первая категория книг – книги с пасхальными рецептами.
Да, конечно, множество рецептов доступно в Интернете. Но если у вас под рукой есть книга, это подарит вашей подготовке к празднику дополнительный заряд настроения. Листать яркие картинки, рассматривать списки ингредиентов, выбирать наиболее подходящие. Решиться на эксперимент или рассмотреть более традиционный рецепт кулича и пасхи? Выбирать вам.
«Пасхальные рецепты. Самые аппетитные угощения». Л.Г. Фадеева
«Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни». Вера Куликова
«Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника». Дарья Близнюк
«Самые вкусные куличи и пасхи. Рецепты»
«На радость! Чудесные рецепты пасхального стола от поваров Золотого кольца России». Дмитрий Новокрещенов
«Мультиварка. Пасхальный стол». Ольга Грачевская
Ну и конечно, не обойтись без Юлии Высоцкой, у которой тоже есть книга «Пасхальное меню». Но в ней множество изысканных ингредиентов, поэтому обратить на нее внимание стоит, только если вы точно знаете, где их заказать с доставкой.
Вторая категория книг – книги, создающие настроение
На самом деле ограниченность пасхального стола и строгость пасхальных рецептов в карантин могут с лихвой возместить художественные книги, где передаётся сама чудесная атмосфера святого праздника Пасхи. Что это за книги?
«Лето Господне». Иван Шмелёв
«Баргамот и Гараська». Леонид Андреев
«Казак». Антон Чехов
«Пасхальный парад». Ричард Йейтс
«Тоня Глиммердал». Мария Парр
А какие книги вы считаете приносящими пасхальное настроение? Делитесь в этой коллекции.
В светлый праздник Пасхи каждая хозяйка старается накрыть щедрый стол. Используйте рецепты, собранные в этой книге, чтобы правильно разговеться и порадовать гостей вкусными блюдами. Традиционные и оригинальные куличи, мясные и рыбные...
В этой книге, предназначенной для тех, кто чтит традиции, представлены рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить к Рождеству, Пасхе и другим православным праздникам. Читатель может отыскать на ее страницах молитвы для праздничных...
Пасха - самый светлый день в году, даже если за окном прохладно и пасмурно. Ведь самое главное, что в этот день весь дом наполнен радостью, любовью и веселым смехом! Воздух благоухает ароматом весенних цветов, а стол украшен...
Кулич и творожная пасха - традиционные символы пасхального стола. Но что они означают, какие смыслы в них скрыты? И как не ошибиться в выборе удачного рецепта? Здесь вы найдете рецепты, которые шеф-повар Максим Рожков собирал буквально по...
Этого воскресенья мы ждем целый год! Самый вкусный и самый фотогеничный праздник — Пасха Христова. Когда утро на самом деле — светлое, и по дому разливается волшебный, сказочный аромат кулича и пасх. Шеф-повар семейного ресторана-пекарни...
Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продуктов. В книге собраны рецепты первых и вторых горячих, а также холодных блюд из...
Пасха – это светлый весенний праздник, который мы отмечаем в кругу семьи за праздничным столом. «Я очень люблю, чтобы в такие праздники на столе была русская еда», – говорит Юлия Высоцкая и делится с читателями рецептами тех блюд, которые...
В замечательной книге Ивана Шмелева "Лето Господне" перед читателем предстает увиденный глазами ребенка старый московский быт, раскрывается мир русского человека, жизнь которого проникнута православным духом и согрета христианской верой.
«Было бы несправедливо сказать, что природа обидела Ивана Акиндиныча Баргамотова, в своей официальной части именовавшегося «городовой бляха № 20», а в неофициальной попросту «Баргамот». Обитатели одной из окраин губернского города Орла, в...
Перед героем рассказа, Максимом Горчаковым, когда он на Пасху ехал из храма и встретил по дороге больного казака, который попросил уделить ему кусок освящённого кулича, сначала не стояло выбора. Он, не задумываясь, стал искать нож, чтобы...
Впервые на русском - "самый тонкий и проникновенный", по выражению критиков, роман современного американского классика Ричарда Йейтса, автора прославленной "Дороги перемен" - романа, который послужил основой прогремевшего под занавес 2008...
Девочка Тоня по прозвищу «гроза Глиммердала» – единственный ребенок в норвежской глухой деревушке. Тоне десять лет, у нее есть снегокат и твердая уверенность в том, что главное в жизни – «скорость и самоуважение». Когда она мчится с гор,...
Источник:
https://readrate.com/rus/collections/chto-prigotovit-na-paskhu
