Служил я на заставе с самым замечательным и романтичным позывным - «ВМЯТИНА». Те, кто служил на заставах с позывными: «Соболь», «Киприда», «Отборный», «Отварный», могут со мной поспорить, соглашусь только с теми, кто служил на – «Стражнике». Но «Стражник» - это серьёзно и строго! А наш позывной – «В М Я Т И Н А» - на уровне шутки или как сейчас молодёжь бы сказала, «по приколу»!
До сих пор слышу голоса, где-то у себя внутри, раздававшиеся из дежурной комнаты, из «матюгальника» - аппарата громкой связи, это орал дежурный по отряду вызывая на связь дежурного по заставе: « 425 ВМЯЯТИНА-А-А». И ответ дежурного: - «На приёме - ВМЯТИНА-А-А 4 2 5».
Одним из самых важных во время службы, является качество питания военнослужащих.
Вот про это я и хочу рассказать, какое было питание в пограничных войсках СССР.
За все пограничные войска конечно не могу говорить и писать, а вот как кормили меня и тех кто служил со мной рядом расскажу! - это я дописал для тех кто в комментариях оспаривает на своих примерах.
Вывод такой - жизнь даже в армии очень разнообразна!
В первые месяцы, во время учёбы в учебном пункте в г. Вентспилс, думаю наше питание не особо отличалось от учебок в советской армии. Если только, величиной некоторых продуктов в норме довольствия, например - мяса в норме погранвойск 185 гр., а в Советской армии 150 гр. Но это информация только со слов наших офицеров.
На завтрак: манная или рисовая каша, чай и главное 20 грамм (или 25) масла, по выходным плюс к этому два яйца. Обед: суп (щи, борщ и т.п.), второе: макароны по-флотски или на гарнир рис, гречка, перловка и т.п. мясное - чаще всего один большой кусок сала во флотском бочке на всё отделение. Мне в этом отношении повезло, если можно так сказать, я с детства привык есть жирную пищу без каких-либо проблем, и поэтому этот кусок сала, в нашем отделении, был только мой. Ужин: картофельное пюре с какой ни будь закуской – кусочек селёдки, пару кусочков зелёных помидор и т.п. Надо сказать, что многим, в первые дни службы, объёма пищи не хватало, постоянно чувствовалось лёгкое ощущение голода. Но через 15-20 дней, почувствовал, что стало хватать, хотя объём пищи остался тот-же, не понятно почему, но так было не только у меня.
Качество всего этого было, чаще всего на пределе съедобности. Но при тех нагрузках, что мы получали на занятиях по физической и боевой подготовке, «сметали» с тарелок мы ВСЁ(!) И ещё надо сказать, что проблем с временем выделяемом на приём пищи не было, ели мы спокойно, и командиры нас не торопили. Позже, уже после службы, я слышал рассказы многих отслуживших в советской армии знакомых, как происходил приём пищи у них. Это всё в очень быстром темпе, командир поел и тут-же командует: «Закончить приём пищи, выходи строится!», а уж кто успел поесть, кто нет, его мало интересовало.
В нашей "учебке" такого не было, за что отдельное спасибо нашим командирам и лично нашему старшине - Погребняк.
После окончания учебного пункта нашу учебную заставу направили в Кингисеппский отряд на ПСКР (пограничный сторожевой катер).
Говоря о питание, нельзя не рассказать о дежурствах в столовой. Каждое учебное подразделение регулярно дежурило с столовой. Это 5-6 человек «работники зала», 3-4 «работники кухни» и самая тяжёлая и проблемная часть наряда – посудомоечное отделение. Работа в посудомоечном отделении была на столько «не весёлой» что, когда я попал в такое дежурство, накануне своего дня рождения, я о нём – забыл. Вечером ещё помнил об этом, но после начала работы и в течении всего времени дежурства вообще забыл. Следующий раз о дне рождения, вспомнил уже через день. Самая же лёгкая и желаемая это работа в офицерской столовой, попал туда считай что крупно повезло. Едоков не много, качество пищи соответственно, одним словом «лафа!»
Питание в учебном пункте в погранвойсках СССР, конкретно в нашей учебке в г. Вентспилс было на оценку – удовлетворительно.
А вот питание на заставе это совсем (!) другая история, во 2-ой части.
И по другим темам о пограничных войсках СССР.
Как делали патриотов из молодых призывников, ведь я в те времена и даже в первое время после службы т.е. уже совершенно гражданским человеком, я за коммунистическую партию СССР и «родного» Леонида Ильича кому угодно глотку готов был перегрызть и это не метафора, а буквально!
Обсуждения национального вопроса в пограничных войсках СССР, кто же умней башкир "спустившийся с гор за солью" или русский парень из г. Горький - здесь. И здесь.