Раз уж границы закрыты и все поездки отменились, почему бы не устроить виртуальное путешествие прямо со своей кухни? Предлагаю приготовить очень вкусный завтрак по рецептам марокканских берберов! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Нарезать овощи и смешать со специями. 2. Смазать тажин маслом (я использую кокосовое), разложить в нем овощи и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 3. Вытащить тажин из духовки, аккуратно добавить яйца и запекать еще 10-20 минут (в зависимости от нужной степени готовности яиц). Приятного аппетита и путешествия на завтрак в Марокко!
Раз уж границы закрыты и все поездки отменились, почему бы не устроить виртуальное путешествие прямо со своей кухни? Предлагаю приготовить очень вкусный завтрак по рецептам марокканских берберов!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Помидоры — 3 шт.
- Перец — 1 шт.
- Чеснок
- Петрушка
- Паприка — 1/2 л.
- Зира (кумин) — 1/2 л.
- Куркума — 1/2 л.
- Вода — 1 ст. л.
- Яйца — 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезать овощи и смешать со специями.
2. Смазать тажин маслом (я использую кокосовое), разложить в нем овощи и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Вытащить тажин из духовки, аккуратно добавить яйца и запекать еще 10-20 минут (в зависимости от нужной степени готовности яиц).