Аранчини или как их называю итальянцы "маленькие апельсины", очень вкусная и сытная закуска. Но не обязательно лететь в Италию, чтобы полакомиться этим блюдом, так как можно приготовить его дома.
Ингредиенты:
- 400 г отваренного риса
- 50 г сыра
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Порезать сыр на небольшие кубики.
- Взбить в миске яйцо.
- Слепить на ладони лепешку из риса, положить в центр кубик сыра и скатать шарик.
- Разогреть на сковороде масло.
- Обвалять каждый шарик в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить до появления золотистой корочки.
- Обсушить на бумажной салфетке, подавать с любимым соусом
Начинка может быть совершенно разной. Попробуйте приготовить Аранчини с мясом, томатным соусом, сыром и горошком или просто смешайте ветчину, грибы и сыр. Вы не прогадаете!
Так же читайте мои статьи " Идеальные соусы к шашлыку и не только! ", " Простые закуски из сосисок, которые помогут накормить целую толпу", "Три ингредиента, два блюда. Какая же закуска победит?", " Луково-мясные шарики " , Поп-корн из курицы, Куриные крокеты, " Самый ароматный кулич с коньяком и апельсином. Опьяняющий вкус!", " Шоколадный кулич с черносливом " и "Нежнейший сливочный кулич" . Все это и многое другое вы найдете на моем канале.
Не бойтесь, экспериментируйте! Делитесь своими любимыми рецептами, не забывайте ставить лайки и подписываться.