Найти в Дзене

Вкуснейший морской окунь на костре. Рецепт.

Мы живем на Бытхе. Море находится в 20-30 минутах хотьбы от нас. Надо спуститься с самой вершины горы, чтобы попасть на ближайший пляж. Вода в море пока чистая и прозрачная. :) Люди спокойно отдыхают на набережной. И каждый кайфует так, как ему нравится. Кто то загорает, кто-то рыбычит, а кто по терренкуру гуляет. Сегодня выдался офигенный солнечный день! Многие не смогли усидеть дома. Не смогли усидеть дома и мы. Тоже захотелось насладиться красивыми видами. Но не только это. Захотелось рыбки, да не просто рыбы, а свежевыловленного окуня морского! За несколько часов, муж получил около килограмма черноморского окуня. Согласитесь, совсем не плохой улов? До дома мы конечно не дотерпели, запекли прям среди кустов барбариса:) Получилось вкусниссимо, ммм, какая корочка! Даже соль нашлась в рюкзаке. Нет ничего аппетитнее, особенно когда так есть хочется. Могу сказать, я никогда не ела свежее рыбы, чем эта. Уже когда перекусили и собирались уходить, наткнулись на шикарные кусты с барбар
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Мы живем на Бытхе. Море находится в 20-30 минутах хотьбы от нас. Надо спуститься с самой вершины горы, чтобы попасть на ближайший пляж. Вода в море пока чистая и прозрачная. :)
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Люди спокойно отдыхают на набережной. И каждый кайфует так, как ему нравится.
Фото из публичного доступа.
Фото из публичного доступа.
Кто то загорает, кто-то рыбычит, а кто по терренкуру гуляет. Сегодня выдался офигенный солнечный день! Многие не смогли усидеть дома.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Не смогли усидеть дома и мы. Тоже захотелось насладиться красивыми видами. Но не только это. Захотелось рыбки, да не просто рыбы, а свежевыловленного окуня морского!
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

За несколько часов, муж получил около килограмма черноморского окуня. Согласитесь, совсем не плохой улов?

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
До дома мы конечно не дотерпели, запекли прям среди кустов барбариса:)
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Получилось вкусниссимо, ммм, какая корочка! Даже соль нашлась в рюкзаке. Нет ничего аппетитнее, особенно когда так есть хочется. Могу сказать, я никогда не ела свежее рыбы, чем эта.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.
Уже когда перекусили и собирались уходить, наткнулись на шикарные кусты с барбарисом. Он, кстати, к началу апреля уже созрел.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Собрали небольшой пакетик, как раз один раз сварить компот. Сушить пока не будем, не те объемы.
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Фото из личного архива. В ботанике именуется как "Лох колючий!":)
Фото из личного архива. В ботанике именуется как "Лох колючий!":)
Кстати на вкус ягода реально напоминает конфетки " барбариски". Вот я удивилась(пробовала первый раз). Но сразу поняла, почему так любимые сосучки детства назвали:))
Фото из личного архива.
Фото из личного архива.

Шли обратно не то, чтобы сытые, но это был не обычный и питательный обед. Побаловали вкусовые рецепторы, так сказать. Шли молча, видимо переваривали рыбку и впечатления. По дороге любовались сочинской природой.
Фото из личного архива. Терренкур.
Фото из личного архива. Терренкур.

Если понравилась статья, поставьте лайк для развития канала и подписывайтесь!🙏😁