Эта заметки для тех , кто любит кофе по утрам не только за его вкус ( он вообще - то по вкусу на любителя ) , но и за процесс ... Выбор кофе - у меня , как правило , дома несколько сортов . Потому что я люблю экспериментировать . С приготовлением , с ароматом , со вкусом. В последнее время я часто себе готовлю кофе по - французски ароматизированный арабика . Купила его в специализированном магазинчике " Чай и кофе " в супермаркете "Магнит ". Вообще - то я люблю неароматизированные чаи и кофе , так сказать , натуральные . Решила в очередной раз попробовать другой , и не пожалела. Зерна кофейные в ароматизированной оболочке из какао со сливками и шампанским ... Нет , не буду описывать аромат и вкус этого сорта. Скажу лишь одно - мне понравилось . Но для него надо соответствующее настроение . Эдакое романтическое с легким налетом светлой грусти.
Пить кофе я начала еще в студенческие годы - где -то 70 - 72 год прошлого столетия . Вот дико звучит - вся моя молодость прошла в прошлом столетии ))). Но тогда , если кто помнит , кофе в зернах , да еще и настоящий , у нас было трудно достать. Практически невозможно для простых студентов. А вот растворимый хороший , вкусный , мне довелось пить .
Моя кузина ( по - французски ))) жила недалеко от Ростова ,где я училась . И на выходные я ездила к ней в гости , отвлечься от учебы и общежитской суеты . Ее муж был директором вагона - ресторана на ж/д . Вот он и привозил вкусный растворимый кофе . Название сейчас уже не помню , но мне понравилось. В основном пили его с молоком , большими чашками и не меньше пяти раз в день . Так что я уезжала в Ростов отдыхать уже от кофейного шабаша. И маленько в нервозном состоянии. Я быстро поняла , что это ненормально. И перешла на 3-разовое питие
Потом была работа , дом , маленькие дети ... Как - то не до этого было. А незадолго до пенсии я вновь встретилась со своим любимым незнакомым знакомцем . Как - то очень неправильно звучит , но по содержанию - точно. Любимым , потому что оказалось , что я не забыла и вкус , и аромат , и посиделки за чашкой кофе , иногда даже с коньячком ... Незнакомый - потому что оказалось , что вообще не знаю о нем ничего , и его тоже не знаю - ни на вкус , ни на цвет , ни на аромат... Кстати , я до сих пор считаю , что кофе для меня - незнакомый огромный мир , который невозможно постигнуть. Ну а знакомец - я думаю , понятно . Все - таки мы с ним встречались немного.
Я люблю всякие миниатюрные вещи . И кофе пью тоже из маленьких чашечек , У меня и турка миниатюрная. Этот наборчик я купила в дьютифри в аэропорту Дэ Голя в Париже , когда ждала самолет в Москву . Летала к дочке , помогала рожать ))). Во-о-о-т . Ждать нужно было четыре часа , и я , от нечего делать , бродила по бутикам. И набрела на эти две вещички . Конечно , китайские , но я соблазнилась похожестью и размером . А везла я домой миниатюрную кофеварку , доча подарила. Вот так и получился наборчик для кофенастроения . На сегодня все . В следующий раз , когда будет желание , расскажу ,как я варю кофе и как ловлю кайф с ним .
Всем здравствовать !
Пока , пока...