Мультиварки быстро прижились на кухнях и во многих семьях взвалили на плечи львиную долю обязанностей по приготовлению пищи. Однако мало кто из отряда мультиварок решает извечный вопрос «Как накормить большую семью?». Лучше всего это удается моделям с чашей увеличенного объема. Именно о таких экземплярах и пойдет речь в материале.
В сравнительной таблице предлагается сопоставить характеристики мультиварок с объемной чашей. Со всем перечнем актуальных предложений можно ознакомиться в полном каталоге мультиварок.
Polaris PMC 0575AD
Мультиварки бюджетной гвардии пользуются спросом у широких потребительских масс. К разряду таких предложений причислена модель увеличенной вместительности Polaris PMC 0575AD, объем котелка которой измерен в границах 5 л.
Устройство «построено» в корпусе округлой формы черно-серой раскраски. Передняя стенка прибора занята панелью управления с цифровым экраном, кнопками навигации и тремя дюжинами индикаторов выбранных режимов (36 шт.). Каждая из программ перечня автоприготовления подписана мелким шрифтом. В частности, мультиварка умеет жарить, парить, варить и запекать любые блюда, готовит каши, творог, йогурт, сосиски, бобы и т.п.
Из общего списка программ ярким пятном выделяется режим «Мой рецепт Plus», в котором время и температура готовки настраиваются в трех последовательных этапах. Диапазон измерения температуры варьируется в пределах от 35 до 160 °С. Для всех программ также активны функции отложенного старта (вплоть до 24 часов) и поддержания тепла для готового блюда (если только оно готовилось при температуре свыше 80 °С).
В отзывах к модели пеняют на тонкостенную чашу и склонность уплотнительного кольца впитывать запахи еды. Но с оглядкой на демократичный ценник мультиварки указанными минусами можно смело пренебречь. Особой погоды на общем фоне они не делают, а лакомая стоимость прибора воспринимается публикой в качестве одного из главных аргументов «за» при возникновении сомнений в правильности осуществленного выбора.
Scarlett SC-MC410S22
Техника Scarlett приходит на выручку, когда требуется недорого обставить кухню не в ущерб функциональным качествам. Возьмем, к примеру, мультиварку бюджетного эшелона SC-MC410S22, которой под силу наготовить в один присест на большое семейство.
Во внешнем облике модель ничем особо не выделяется на фоне коллег по цеху мультиварок. Она собрана в корпусе из нержавеющей стали и укомплектована 5-литровой рабочей чашей с двухслойным антипригарным покрытием. Кастрюля мультиварки находится «под прикрытием» стеклянной крышки, сквозь которую лучше просматривается блюдо для визуального контроля степени его готовности. На «полных парах» устройство потребляет 800 Вт мощности.
Обилием автоматических сценариев готовки Scarlett SC-MC410S22, откровенно говоря, не блещет. Пользователю доступны программы для приготовления круп, йогурта и каш, жарки, тушения, варки, выпечки, режим пароварки (емкость под режим приготовления на пару идет в заводской комплектации). Отдельной строкой на панель управления вынесены функции ручной настройки параметров длительности и температуры готовки, подогрева, отложенного старта. Две последние опции порадуют заняты́х людей, поскольку не требуют стоять у мультиварки, дожидаясь часа приготовления пищи.
По части вспомогательных приспособлений к модели прилагаются лопатка для перемешивания, мерный стакан и книга рецептов с иллюстрациями. Ну а мириться владельцам электронной мини-печки придется с малым количеством предустановленных программ и не особо качественной «облицовкой» внутренних стенок чаши. Со временем антипригарное покрытие с них постепенно облазит. Массового характера сей изъян не носит, но всплывает в отзывах о моделях серии весьма регулярно.
Redmond RMC-M902
Мультиварки — ключевая специализация компании Redmond. Модельный ряд предложений торговой марки насчитывает свыше полусотни вариантов мультиварок на любой вкус и разную толщину кошелька. В крепких средних слоях общества мультиварок надежно обосновалось устройство Redmond RMC-M902.
Прибор сбрасывает с плеч тяжкий груз кухонных забот и позволяет проводить меньше времени у плиты. Все благодаря автоматизации процесса готовки. Устройство обучено 19 сценариям приготовления пищи, в т.ч. с постепенным понижением/повышением температуры (томление, чизкейк, хлеб и так далее). Выбор желаемой программы производится тапом по сенсорной панели управления с информативным экраном во главе.
Реализовать кулинарный потенциал в полной мере поможет программа «Мультиповар». Она позволяет вручную устанавливать время готовки (от 2 минут до 15 часов) и температуру (в диапазоне от 35 до 180 °С с минимальным шагом в 5 °С). Именно в этом режиме вы сможете готовить блюда в вакуумной упаковке по технологии длительной низкотемпературной обработки су-вид. Вдогонку мультиварка разжилась программным режимом «Мастершеф Лайт», суть которого сводится к возможности корректировки времени и температуры уже запущенных программ.
Расширенная функциональность мультиварки предусматривает наличие опций автоподогрева (на протяжении до 12 часов) и отложенного старта (на 24 часа). Вместительность чаши прибора с антипригарным покрытием заявлена на 5 литров, фактически она несколько меньше. Еще одна претензия к модели — резко распахивающаяся крышка (горячие капельки с ее «внутренностей» могут разбрызгаться в стороны при открытии). Мультиварка облачена в элегантный черный «костюм» и вписывается под стать большинству современных кухонь.
Philips Viva Collection HD 4737
В каталоге голландской компании Philips кухонная техника занимает особую почетную роль. Так, на помощь домохозяйкам в рутинном процессе готовки пищи всегда готова прийти мультиварка HD 4737 из серии Viva Collection.
В модели применяется 5-литровая чаша с керамическим антипригарным покрытием ProKeram и продвинутая технология 3D-нагрева, что способствует равномерному распределению тепла. К рабочему котелку мультиварки приделаны ручки для удобства извлечения из корпуса прибора, также чаша пригодна для очистки в посудомойке.
«У руля» Philips Viva Collection HD 4737 поставлена сенсорная панель с цифровым дисплеем. В общей сложности мультиварка располагает 19 автоматическими программами приготовления пищи. Причем наряду с типичными режимами жарки, приготовления на пару и выпечки здесь соседствуют вполне экзотические программы «Яйца», «Рагу» и «Кефир». Ежели по какой-то причине доверия к автоматическим режимам нет, пользователь вправе прибегнуть к услугам программы «Мультиповар Pro», позволяющей настраивать время и параметры температуры для отдельных режимов на усмотрение повара.
Без парочки ложек дегтя в бочке с медом модели обойтись не удалось. Первая из таковых — рабочий объем чаши меньше заявленного (примерно 3.5 л из 5 л). Второй минус — скудная комплектация прибора. В штатной комплектации нет ни мерного стаканчика, ни лопатки для перемешивания ингредиентов, ни емкости для сбора конденсата. Все это без проблем докупается отдельно, однако лицезреть вспомогательные приспособления для готовки «из коробки» было бы в разы приятнее.
Tefal RK 901
Еда в мультиварке Tefal RK 901 готовится сама на всех этапах. Ее даже не нужно перемешивать — технология вращения лопатки полностью автоматизирует процесс приготовления пищи.
Функция автоматического перемешивания содержимого придется кстати при замешивании теста, готовке каш, варенья, тушеной капусты и прочих блюд. Благо в программных активах мультиварки числится 71 кулинарный режим автоприготовления пищи. В их числе программы «Пицца», «Йогурт», «Ризотто» и полезная функция самоочистки чаши (на случай сильных загрязнений).
Рабочий котелок мультиварки с толщиной стенок 2 мм имеет сферическую форму для обеспечения равномерного нагрева и создания эффекта приготовления блюда в печи. Его объем равен аккурат 5 л. Дабы избежать пригорания частичек пищи, внутренние стенки чаши покрыты керамической «облицовкой». Вдобавок мультиварка предлагает воспользоваться отложенным стартом до 24 часов (кроме режимов обжарки, подъема теста, йогурт/творог, самоочистки) и автоподогревом с предварительным отключением.
Опытные шеф-повары оценят ручной режим настройки времени работы и температуры. Ну а для менее искушенных пользователей предусмотрена система Fuzzy Logic (заточена под получение на выходе идеального риса и круп). Любое изменение параметров работы мультиварки производится тапом по сенсорной панели управления на переднем торце устройства. Прибор придется по вкусу многим хозяйкам, ценящим продвинутую кухонную технику от именитого бренда с французской родословной в генеалогическом древе.
