Минимальная крепость классического кагора - 16%.
Специалисты Роскачества в преддверии Пасхи рассказали о правильном выборе кагора. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
"Качественный кагор - это ароматное вино с преобладанием тонов свежих черных ягод, ягодного джема, черного шоколада, с мягким обволакивающим ягодно-сливочным вкусом и шоколадной горчинкой в послевкусии", - отметили в Роскачестве.
Необходимо помнить, что технология производства напитка достаточно недешевая, в связи с этим за 100-150 рублей качественного продукта не купить даже по акции.
Минимальная крепость классического кагора - 16%. Содержание сахара при этом - от 160 граммов на кубический дециметр, однако в марочных сортах может достигать и 200 граммов. Самые качественные вина дополнительно выдерживают 1-3 года в бочках из дубового дерева
Считать кагорами не стоит некрепленые вина, с изготовлением которых экспериментируют производители в последнее время. Их вкус может быть нетипичным.
Кагору зачастую приписывают множество полезных свойств: ярко выраженные антивирусный антимикробный эффекты, он подходит при простудных заболеваниях. Однако для профилактики при недомогании нельзя использовать больше одной столовой ложки, прогретой на огне.
Также не стоит злоупотреблять продуктом. В сочетании с высоким сахаром большое количество напитка может стать серьезной нагрузкой для печени и поджелудочной железы, отметили в Роскачестве.