Поесть в KFC и не поправиться - возможно ли это (глазами диетолога)

KFC - известная по всему миру сеть ресторанов, которая покорила сердца миллионов сочной курочкой в панировке. Одни считают, что КФС гораздо полезнее Макдоналдса, ведь в меню КФС преобладает курица (хоть и в панировке), а она, как известно, считается диетическим продуктом.

Сразу оговорюсь, что в статье не будет осудительного : "Уууух, фастфуд - не кушайте, это плохо!", хотя бы из уважения к тому самому полковнику Сандерсу.

Самое интересное, что основатель и маскот КФС продал своё детище и открыл другой ресторанчик со своей женой

Курица

Мясо белое, панировка вкусная... Стрипсы - хороший перекус, при условии, что вы не ляжете после такого перекуса переваривать эту трапезу на диван, а пойдёте, к примеру, по делам

Стрипсы, ножки и крылья. Особенной разницы в этих трёх продуктах нет, всё, что представляют эти продукты - кусочки курицы в панировке, приготовленные в панировке. Смотрим на БЖУ (соотношение белков/жиров/углеводов):

Белки - 21, 1

Жиры - 10

Углеводы - 11,3

Ккал - 219

Достаточно много белка, вполне себе приемлемое количество углеводов. Жиров, правда, многовато, но если предположить, что вы кушаете умеренное количество этой панированной курочки в обед, то это вполне себе неплохой приём пищи. Особенно, если это кушать без соусов, которые ресторанчик так мило предлагает на кассе - это утяжелит приём пищи, добавит к нему углеводов и большое количество жиров, которых тут и так достаточно. Так что от соуса вежливо отказываемся и идём дальше.

Картофель фри

Жареная картошка - она и в Африке - жареная картошка. Только если мы с вами привыкли её видеть жаренной на сливочном масле, с лучком и непременно посыпанной сверху укропчиком, то на западе картошку видят, в основном, в таком виде:

Часто становится тем самым решающим фактором переизбытка калорий при походе в ресторан

Диетологи вообще на картофель смотрят искоса, мол, этот овощ - обитель крахмала, углеводы и т.д. Это все и так слышали и читали по миллиону раз в различных статьях, но своё мнение я напишу после того, как мы оценим БЖУ и количество калорий:

Белки - 3,8

Жиры - 15,5

Углеводы - 30,1

Ккал - 276

После подсчёта этих показателей у кого-то волосы на голове встали дыбом. Да, это - ночной кошмар худеющей особы. Однако, я считаю ,что в умеренных количествах её можно позволить себе. Как же так? Дело в том, что если уж хочется продукт - то лучше позволить себе его немного, чем ограничивать его полностью, потом заедать его чем-то более вредным или менее вредным, но в огромных количествах. Или просто сорваться при каком-нибудь стрессе, и стрескать в одно лицо кило этой картошки.

Вот чтобы этого не случилось, то позволяйте себе хотя бы "маленькую" картошку в недели две, допустим. Ничего страшного от неё не случится.

Бургеры и твистеры

Это два единственных продукта, которые я не понимаю в не самом объёмном меню КФС. Моё негодование заключается в тои, что КФС толкает всюду эту панировку! Зачем она в бургере, который по своим вкусовым качествам должен быть сочной гаммой вкусов становится из-за этой панировкой булкой в булке. Серьёзно, по итогу тот же твистер становится сухой лепёшкой без особого вкуса. Ну ладно, это субъективщина, давайте к БЖУ и калорийности:

Белки - 13,6

Жиры - 10

Углеводы - 26,5

Ккал - 250

Неожиданно, но по составу тоже не всё так плохо. Так же как и картошку, можно разок в две недели/месяц себе позволить. Вкусовые качества этих продуктов, правда, под большим вопросом, но это уже как говорится, дело вкуса.

Донат, он же пончик

Красивый какой...

Одни в перекус любят взять пончик с кофе, другие его не берут вообще - мол, сладкий больно. Но если честно, этот пончик сам по себе выглядит как САХАР. Давайте разбираться, что там по БЖУ:

Белки - 4,8

Жиры - 24

Углеводы - 47

Ккал - 417

А вот этот десерт - уже бомба. Калорийно-углеводная, которая разрывается прямо в поджелудочной железе, осколки которой пронзают печень, а последствия взрыва станет разрастание жировой ткани. В начале статьи я говорил, что не буду говорить мол :"Даже не притрагивайтесь!". Каюсь, нарушаю обещание. Этот продукт я бы не рекомендовал никому.

Пирожок с яблоком

Практически то же самое, что и донат. Жареный в фритюре пирожок со сладкой начинкой.

Можно ли между ними поставить знак равенства?

Белки - 2,9

Жиры - 17,7

Углеводы - 32,9

Ккал - 303

Да, эти показатели несколько лучше. На самом деле, между донатом и пирожком к кофе в утреннее время я бы склонился в сторону пирожка. Гораздо лучшие показатели для десерта.

Что же в итоге?

Стоп, а как же остальное меню? Дело в том, что основа КФС - перечисленные в статье позиции. Они могут незначительно варьировать от добавления, предположим, в стрипсы терияки соуса. Это повысит калорийность блюда, конечно, но не критично.

КФС - крупная сеть, прочно осевшая в наших городах. Ругать её за вредные продукты не стоит, при подходе с холодной головой, можно вполне себе неплохо перекусить

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, чтобы не пропустить новые публикации канала. Берегите себя и своих близких!