Популярный в Азии и не только: "Бабл ти"(Bubble tea)

Зародился этот напиток в Тайване и обрел большую популярность

Ингредиенты:

• молоко- 2 пакета
• сахара- 40 гр.
• Черный чай- 20 гр.
• Коричневый сахар- 2 кусочка
• Шарики из тапиоки "боба"- 8 гр.

Готовка:

1. Добавьте сахар, черный чай, два пакета молока, размешайте до карамелизирования и выключите огонь.

Не забывайте хорошо помешивать

2. Налейте немного кипятка в кастрюлю, положите два кусочка коричневого сахара и варите.

Опять же, помешиваем

3. Добавьте шарики тапиоки и варите, пока он не станет мягким в середине. (~20мин.)

Здесь то же самое

4. Размажьте коричневый сахар на стенки чашки, налейте "боба" и сироп на дно чашки.

Размазываем по стенкам из соображений красоты, но делать это не обязательно

5. Налейте сваренный заранее молочный чай.

Наливаем

И готово!

Получается примерно так)

Приятного аппетита [慢慢吃]~~