В советские времена рестораны и кафе были относительно доступным развлечением.
Позволить себе такую трапезу могли инженеры, учителя, врачи - люди с зарплатой в 150-200 рублей. В 1960-70 ассортимент блюд был достаточно широким: мясные и рыбные блюда, жюльены, икра, пирожные.
Но по мере того, как некоторые продукты стали переходить в разряд дефицитных, оскудевало и ресторанное меню.
Правда, в то время в рестораны и даже в кафе люди редко ходили «просто» так, чаще по знаменательным или памятным поводам.
И каждый такой поход был настоящим событием.
Узбекистан» — первый ресторан среднеазиатской кухни в Москве, снискавший популярность в богемных кругах.
Поваров приглашали только из Ташкента, а чтобы занять столик на вечер, люди занимали очередь с 11 утра. «Кто-то, в доску пьян, стучался в ресторан «Узбекистан», куда его, конечно, не пускали», — так писал о нём Евтушенко.
При кафе также была открыта кулинарная лавка, в которой продавались чебуреки, торты и восточные сладости, очень популярные в народе.
Источник: Самые знаменитые рестораны советской Москвы
© Русская Семерка russian7.ru
- Ресторан "Седьмое небо", открытый в 1967 году, по праву можно было назвать самой высокой кухней в СССР (относительно уровня земли).
- Расположенный в Останкинской телебашне на высоте более 330 метров, ресторан имел три уровня, общей площадью более 600 квадратных метров. Столики были размещены по радиусу, на внешней стороне у панорамных окон, с которых отрывался шикарный вид на столицу.
- Кроме уникального расположения, у ресторана была еще интересная особенность - он медленно вращался, со скоростью один оборот в 40 минут. Таким образом, гости ресторана могли полюбоваться всей панорамой Москвы, независимо, от того, где находился их столик.
- По отзывам, кухня была неплохая, как впрочем в большинстве заведений такого уровня того времени. Цены были несколько завышены, что неудивительно, для такого необычного расположения.
На улице Горького, которая ныне носит название Тверская, располагался другой широко известный московский ресторан под названием «Арагви» — место для известных и зажиточных персон.
какой рестаран вы ввыбрали если вернулис в ссср ??????
Поиск отличий поможет проверить остроту зрения, умение сосредоточиться, быть внимательным к мелочам