Бэйлис - это сливочный ликер, он довольно легко пьется, поэтому многие употребляют его в сухом виде. Однако есть множество коктейлей на основе бэйлиса, которые заслуживают нашего с Вами внимания.
В прошлой статье я рассказал Вам о том, как сделать сливочный ликер в домашних условиях, сейчас же речь пойдет о том, как его пить. В конце данной статьи вы найдете авторский коктейль, который с легкостью сможете приготовить дома.
1 Сухой Бэйлис
Этот способ нашел применение в широких кругах. Бэйлис, как и большинство ликеров пьется очень легко и не особо крепок.
Охлажденный бэйлис наливают в бокал-рокс, либо в винный бокал, наполненный льдом, в количестве примерно 100 мл и пьют растягивая, наслаждаясь приятным вкусом ликера.
2 В-52
Известный, особенно в клубной сфере, В-52 является частью многих вечеринок. В-52 прост в приготовлении, однако в него входят напитки, которые не так уж легко найти в супермаркете, а именно нам понадобится: сливочный ликер Бэйлис, любой кофейный ликер, и любой трипл-сек - ликер с ароматом апельсина.
Все в количестве 15 мл наливается в шот (рюмку) послойно, сначала кофейный ликер, потом сливочный, потом трипл-сек. Затем коктейль поджигается и пьется через трубочку не туша шот.
Если же вы не нашли трипл-сек, то можно заменить его абсентом, тогда это будет уже В-53.
3 Кофейный Бэйлис
Вкусный освежающий коктейль, дающий заряд бодрости в летнее время.
Состав:
- сливочное мороженое – 100 г;
- Бейлис – 30 мл;
- холодный крепкий кофе – 100 мл.
Приготовление: взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал. Пить через трубочку.
4 "Мадам Кофе"
Оригинальное сочетание сливочного ликера и кофе со сливками. Получается отличный согревающий напиток.
Состав:
- Вода без газа – 150 мл;
- Молотый кофе – 50 грамм;
- Baileys – 30 мл;
- взбитые сливки – 20 грамм.
Рецепт: сварить кофе и профильтровать его. Смешать в бокале Бейлис и горячий кофе. Добавить взбитые сливки. Пить через трубочку.
5 Авторский коктейль с бэйлисом
Этот коктейль по вкусу напоминает молочный коктейль, имеющий небольшую алкогольную составляющую
Состав:
- Сливочный ликер Бэйлис 50 мл;
- Персиковый сок 110 мл;
- Сироп гренадин 10 мл;
- Сок лимона 10 мл;
- Молотая корица (по вкусу).
Рецепт: взбить в шейкере со льдом все ингредиенты кроме корицы очень интенсивно. Затем вливаем коктейль в бокал-хайбол на кусковой лед и посыпаем сверху корицей. Украсить долькой лимона или апельсина. Пить через трубочку.
Если у Вас дома нет шейкера, то вы можете заменить его обычной банкой с железной крышкой.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, Вас ждет здесь множество рецептов домашнего алкоголя, коктейлей и блюд.