Я в курсе, что в ближайшее время никто никуда не поедет - и Пасху, и Рамадан, и Бог знает сколько еще праздников в этом году придется сидеть дома.
Но давайте немного отвлечемся от мыслей об эпидемии и попробуем вернуться в наше недалекое прошлое и (я надеюсь) будущее, когда границы все-таки откроют.
Сегодня расскажу, как отмечают Рамадан в Египте, и стоит ли туристам приезжать в это время.
Пара слов о праздниках в Египте
В Египте не слишком отмечают Новый год, вообще не отмечают 8 марта, а многие египтяне даже не обращают внимания на собственный день рождения (мой муж этот день даже праздником не считает, а также не поздравляет с ДР своих братьев и сестер. И это здесь - вариант нормы). Молодежь иногда отмечает 14 февраля.
Два самых больших праздника в Египте - это окончание Рамадана (Аид-аль- Фитр) и праздник жертвоприношения (Аид аль-Адха, или по-нашему Курбан-Байрам, через 60 дней после первого Аида). На третьем месте по степени "отмечаемости" - христианская Пасха.
Как отмечают Рамадан в Египте
Рамадан - девятый месяц лунного календаря, время поста, когда мусульмане воздерживаются от еды и напитков в светлое время суток. Дата "плавающая", в 2020 году - с 24 апреля до 23 мая.
В некурортном Египте в Рамадан украшают улицы и дома. Многие покупают гирлянды и вешают на балконы, и они светят в темное время суток. Ну и конечно, вешают разноцветный фонарь Фанус - символ Рамадана.
В канун Рамадана обычно столпотворение в магазинах и на рынках - люди массово скупают продукты.
Днем все неработающие сидят дома, для работающих обычно сокращают рабочий день. Улицы пустые. По этой причине очень люблю Египет в Рамадан. Большинство магазинов (даже продуктовых) днем тоже закрыты.
Принято поздравлять друг друга словами "Рамадан Карим" (Рамадан щедр) и Кули сэна энта тайеб (универсальное поздравление на все праздники, буквально "чтобы у тебя каждый год все было хорошо")
Зато вечером все ходят в гости и выходят гулять на улицу, на набережные, сидят в кафе. В Александрии некоторые приходят на пляж, чтобы поесть на ифтар.
Книга рекордов Гиннеса
В Александрии на Рамадан накрывают столы вдоль набережной, которая идет вдоль побережья по всему городу. Эти столы попали в книгу рекордов Гиннеса как самые длинные.
Мечети наполняются народом, особенно в первые дни, многие мужчины выносят молельные ковры и молятся на улице, потому что внутри не хватает места. Ночами есть дополнительные молитвы.
В целом настроение праздничное и приподнятое. Египтяне вообще любят этот месяц
Для западного человека это трудно понять - отказываться от еды и воды целый день в жару сложно, что тут может быть радостного? Но в воздухе витает дух единения 😃
Это время, которое стараются провести с семьей и с мыслями о Боге (в этом контексте даже карантин 2020 года в Рамадан оказался "в тему").
Еще в это время раздают милостыню и оказывают помощь нуждающимся, кормят тех, у кого нет денег (садака). Поскольку смысл поста не только в отказе от еды и воды, но в первую очередь в смирении и помощи близким. В конце Рамадана принято дарить деньги детям своих родственников и знакомых.
Но на курортах Рамадан внешне почти не заметен. Разве что голодный персонал отелей становится более раздражительным, а во время приема пищи всех как ветром сдувает). Об этом расскажу подробнее чуть ниже.
Еда в Рамадан
Еда в этот месяц приобретает прямо-таки сакральное значение.
Египтяне и так любители поесть, но в Рамадан тема еды всегда на первом плане. Женщины часто спрашивают друг у друга, что готовили сегодня, делятся рецептами и идеями - ведь хозяйкам надо после долгого периода голодания вкусно и сытно накормить всю семью и гостей.
В Рамадан у мусульман два приема пищи - на закате (ифтар) и перед рассветом (сухур)
На ифтар готовят очень много - обычно мясо или курица, много овощей, гарниров, напитков, сладостей. На сухур обычно едят фуль, сыры, яйца, хлеб, картошку, овощи, йогурты.
Про египетскую кухню читайте здесь.
В Рамадан едят много фиников (ими принято разговляться), пьют много воды, соков и сладких напитков. Готовят традиционные сладости - кунафу (особенно вкусная - с манго), басбусу и другие.
Принято звать гостей и самим ходить в гости на ифтар (разумеется, по приглашению).
Все ли соблюдают Рамадан?
Хороший вопрос 😂 Нет, не все. В Шарме в мой первый Рамадан у меня был коллега-мусульманин, который приходил на работу с бутербродами и соками, и спокойно ел. Пару раз видела, как кто-то тайком пьет воду. Но большинство все-таки соблюдает. В некурортных городах даже несоблюдающие мусульмане стараются этот факт не афишировать (считается, что это не комильфо).
Вообще перед Рамаданом у египтян принято звонить друг другу, поздравлять и задавать сакраментальный вопрос: будешь ли соблюдать? И хотя по религии есть послабления для больных, путников, беременных ит.п., почему-то египтяне часто стесняются в этом признаться (даже если по состоянию здоровья соблюдать пост ну никак нельзя). Проще ответить "да", чтобы не вступать в длительные объяснения.
Стоит ли приезжать в Рамадан
На курортах Рамадан не слишком заметен. Я знаю, что в ОАЭ даже туристам нельзя открыто есть и пить на улицах во время поста, чтобы не соблазнять верующих мусульман. В Египте таких запретов нет.
Если девушки в Египте страдают от приставаний мужчин на улицах, то в Рамадан с этим попроще - все-таки в этот месяц люди стараются не грешить или хотя бы грешить поменьше. Поэтому курортные альфонсы и бабники, как правило, временно "уходят в тень".
Но есть и обратная сторона медали. Во время ифтара все замирает. Почти нельзя поймать такси и застать кого-то на рабочем месте. В принципе, людей можно понять - они весь день голодали, а ифтар - это святое. Но бывают случаи, когда, например, срочно нужен врач - а его нет.
У знакомой гест релейшенз (отельного администратора) был такой случай: у туриста что-то с сердцем, срочно нужен доктор, а он ушел на ифтар
Знакомая чуть не поседела, обмахивая туриста и пытаясь хоть как-то ему помочь (а ифтар длился не 10-15 минут - врача ждали больше часа, хотя ему сообщили, что человеку плохо). В итоге с туристом все нормально, ну а если бы ему была нужна срочная помощь?
Ну и не рекомендуется приезжать на праздник (конец Рамадана), потому что в это время в отелях обычно много египтян и арабов из других стран. Я писала об этом в тексте "13 вещей, которые не стоит делать в Египте".
А вы попадали в Египет в Рамадан? Как впечатления? Пишите в комментариях!
Если понравилась статья - ставьте лайк и подписывайтесь на канал Magic Egypt
Мои книги о Египте:
Белокурый красавец из далекой страны (Эксмо)
Ищу мужа. Русских не предлагать (Эксмо)
Книги доступны в бумажном и электронном виде.