Путешествуя по миру, разные страны могут чем то удивить. Узнаем какие страны могут удивить своим пивом.
1. Чехия
Вся чешская история пропитана пивом: в здешних краях его начали варить еще кельты, а первая форменная пивоварня появилась в Брно в 12 веке.
Профессия пивовара в Чехии до сих пор очень престижна.
Настоящим звездным часом для чешского пива стал 1842 год, когда баварский пивовар Йозеф Гролл сварил в Пльзене пиво нового типа.
Популярные чешские марки пива:
- «Пильзнер», Pilsner Urquell.
- «Велкопоповицкий Козел», Velkopopovicky Kozel.
- «Крушовице», Krušovice.
- «Будвайзер Будвар», Budějovice Budvar.
2. Германия
Отношение к пиву у немцев до сих пор священное: многие известные марки пива названы в честь монашеских орденов — например, мюнхенский вайсбир «Францисканер».
В Берлине варят «Берлинер Вайссе»: особенный кисловатый вкус этому сорту придает малиновый сироп. В Южной Германии особенно популярно пшеничное пиво вайцен или вайсбир, а в Дюссельдорфе и в городках по нижнему течению Рейна любят темный альтбир, или попросту альт. В Кёльне предпочитают светлый горьковатый кёльш.
Среди других сортов немецкого пива, которые стоит попробовать, — копченый раухбир, крепкий бок, мюнхенский светлый лагер хеллес и мартовское пиво мэрцен.
Популярные немецкие марки пива:
- «Кромбахер», Krombacher.
- «Пауланер», Paulaner
- «Шпатен» и «Францисканер», Spaten-Franziskaner-Bräu.
- «Варштайнер», Warsteiner.
3. Бельгия
Бельгийские пивоваренные традиции зародились в Средневековье: вода в те времена была непригодна для питья, запивать еду слабым столовым пивом было куда безопаснее — так делали даже дети и монахи, которые стали первыми пивоварами в Бельгии.
Самые популярные разновидности бельгийского пива — это белое пшеничное пиво бланш, ламбик естественного брожения из пшеницы и ячменя и вишневый крик. Бельгийские монахи-трапписты издавна варят особый вариант плотного крепкого эля под общим названием Trappiste.
Бельгийские марки трапписткого пива:
- «Ахел», Achel.
- «Шимэ», Chimay.
- «Орваль», Orval.
- «Рошфор», Rochefort.