Мы в Скайсканере расспросили друзей из разных стран, с чего они начинают день. А потом, облизнувшись, написали краткий гид по завтракам со всего мира. Приятного!
Индия
В любом регионе Индии завтраки – пальчики оближешь, в прямом и переносном смысле: едят индийцы руками. На севере любят обмакивать алу паратха – жареную в масле лепешку с картошкой – в бобовую похлебку дал, а на юге заворачивают овощное рагу или сыр панир в хрустящий блин масала доса. Следите, чтобы осталось место для кисло-сладкого йогурта ласси или сладкого чая масала. В аутентичных местах его подают в глиняных пиалах, которые разлетаются на черепки сразу после трапезы.
Турция
Традиционный турецкий завтрак «кахвалты» иначе как праздником живота не назовешь. Утренний стол ломится от тарелок с соленым сыром, оливками, помидорами черри, вареными яйцами, кусочками масла и лепешками борек. Можете не планировать обед: впереди сладкий чай в грушевидном стакане и бублики симит, после которых в вазочке тягучего меда остается россыпь кунжута.
Вьетнам
От французов, которые хозяйничали во Вьетнаме сто лет назад, вьетнамцы переняли любовь к хрустящим багетам и кофе. Типичное утро в Ханое начинается с хрипящих колонок, возвещающих об утренней зарядке, и стакана крепкого кофе с толстым слоем сгущенки на дне. Захватите сэндвич баньми, фаршированный яичницей, мясом и зеленью, устройтесь на пластиковой табуретке и пожелайте Вьетнаму доброго утра голосом Робина Уильямса.
Великобритания
Боже, храни королеву и полный английский завтрак! Только он может мигом зарядить севшие с вечера батарейки. Не верьте тому, кто заикнется об овсянке: варианты завтрака в Соединенном Королевстве разнятся в зависимости от региона, но неизменно включают яичницу, поджаренные ломтики бекона, грибочки, сосиски и печеную фасоль. Если нет времени на обильную трапезу, британцам достаточно сэндвича с беконом и кофе.
Китай
Поутру в Китае вдоль лотков с бамбуковыми бочонками, окутанными клубами пара, выстраивается очередь. Вместо того чтобы позавтракать дома, китайцам проще на бегу перекусить горячими булочками баоцзы. В каждой провинции их готовят по-разному, но начиняют почти всегда свининой, овощами, вареными желтками или сладкими бобами. Запивать китайские пирожки принято напитком из соевых бобов.
Италия
Сытному завтраку итальянцы предпочитают чашечку ароматного капучино. К кофе заказывают маленький рогалик корнетто или классический круассан с фруктовым джемом. Наш человек через пару часов после такого уже голоден, как волк, а итальянцев воздушный завтрак держит в тонусе до самого обеда.
Грузия
В Грузии завтрак запросто может плавно перейти в ужин. Ранним утром грузины пьют йогурт мацони с горным медом и грецкими орехами. Если встают позже – съедают хачапури с сыром сулугуни. Ближе к обеду на столе появляется кукурузная каша с сыром эларджи. А там уже и до ужина с хинкали и вином рукой подать!
США
Если по утрам на столе возвышается горка пышных панкейков, политых кленовым сиропом и усыпанных кусочками фруктов, значит, вы в Америке. Разнообразие в блинчиковые утра вносят поджаренные тосты с джемом или хлопья, залитые молоком. Только все это можно увидеть на столе у семейных американцев: одиночки обычно спешат на работу со стаканом кофе в одной руке и пончиком в другой.
Хотите узнать, чем завтракают в Японии, Мексике, Марокко, Испании, Кении и других странах? Тогда вам сюда
Поделитесь, что вы едите на завтрак?