Поджелудочная железа регулирует процесс обмена веществ, то есть активно участвует в процессе пищеварения; также она вырабатывает гормоны. От правильной работы поджелудочной железы зависит насколько хорошо наш организм усваивает питательные вещества из пищи. На ее работу напрямую влияют такие факторы, как образ жизни и питание.
Уважаемые читатели нашего канала! Наши статьи носят ознакомительный характер, перед применением данных советов необходимо проконсультироваться со специалистом.
При нарушении работы поджелудочной железы нарушаются процессы пищеварения, начинается воспаление органа - это пусть к острому панкреатиту, который быстро перейдет в хроническую форму.
Соблюдение некоторых правил в питании очень помогут в поддержании здорового состояния поджелудочной железы и в профилактике рака поджелудочной и панкреатита.
Для обеспечения правильной работы органа либо при наличии проблем с ним важно запомнить главные правила:
1. Полное или частичное ограничение жареных и слишком жирных блюд;
2. Регулярное питание - это 5-6 раз в день;
3. Ограничение употребления овощей, которые содержат грубую клетчатку в сыром виде (например, моркови, свеклы, капусты). Их нужно потушить или отварить;
4. Прием пищи должен быть маленькими порциями, также очень важно тщательно ее пережевывать. Переедание очень плохо сказывается не только на поджелудочной, но и на всей пищеварительной системе;
5. Не совмещать в одном приеме пищи жиры, углеводы и белки (то есть стараться следовать правилам раздельного питания).
6. Пару раз в месяц следует делать разгрузочные дни, в которые принимать в пищу только протертые супы (супы-пюре), кисломолочку, каши на одной воде;
7. Исключить из рациона очень острое, кислое и сладкое. Также есть копчености по минимуму;
8. Нельзя есть слишком горячее или слишком холодное.
Эти правила не сложны, но они способны держать поджелудочную железу в здоровом состоянии и предотвратить развитие заболеваний этого органа.