ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 2 штуки
- Соль1 чайная ложка
- Сахар 3 столовые ложки
- Молоко 2 стакана
- Пшеничная мука 2 стакана
- Гашеная сода 1 чайная ложка
- Растительное масло¼ стакана
Начнём готовить!
1) Нужно взбить яйца с сахаром и солью до появления пены.
2) Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно высыпать муку, при это постоянно взбивайте комочки.
3) Повторите предыдущий пункт, и добавьте оставшиеся стаканы молока и муки.
4) Вылейте растительное масло ( его можно заменить топлёным сливочным )
5) Погасить соду, добавить в тесто и хорошенько перемешать. Оставляйте настояться минут 5-10. В это время разогревайте сковородку.
6) Жарить нужно на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, переворачивайте и жарьте ещё 20 секунд.
Готово! Можете порадовать членов семьи вкусным завтраком.
Подавать можно с сиропом, шоколадной пастой или вареньем. Это уже дело вкуса.
Блины получаются мягкими и воздушными.
Надеюсь вам понравился рецепт. Другие рецепты вы можете прочитать в моём блоге.
Всего хорошего и не болейте :)