Раньше я всегда любила покупать насыщенные специальные красители для яиц, желательно перламутровые, с помощью которых можно без проблем не только быстро окрасить, но и поэкспериментировать. Что я очень люблю. На этот раз задумалась о натуральности красящих компонентах. И в эту Пасху я решила покрасить яйца чаем каркаде.
Нам понадобится: пачка чая каркаде, яйца, пищевая пленка и небольшая кастрюля.
Перед покраской помойте яйца в тёплой воде. Это не только сделает их чистыми, но и защитит от резкого перепада температуры и растрескивания при варке. Готовить яйца лучше в солёной воде. Это поможет белку не вытечь в случае, если скорлупа всё-таки треснет.
Распаковываем чай каркаде.
Я расскажу Вам три способа покраски яйц чаем каркаде.
1 способ: Высыпаем в кастрюлю одну пачку чая каркаде, у меня в упаковке было 80 грамм, и заливаем водой комнатной температуры. Воды добавляем столько,чтобы наши яйца и чай каркаде полностью погрузились в нее. Добавляем яйца и ставим на плиту, варим 7 мин.
Вот наши яйца готовы, достаем их из кастрюли. Через 5 секунд яйца приобретает ярко-сиреневый цвет. Этот процесс завораживает, на глазах происходит волшебство.
Промакиваем салфеткой и оставляем сушиться. Для того,чтобы наши яйца блестели натираем их подсолнечным маслом при помощи салфетки.
Если добавить в каркаде лимонную кислоту, то цвет получится ярко-розовый. Будет, что показать Вам в следующей статье), если Вам интересно это,напишите в комментариях.
2 способ окраски яйц чаем каркаде: Для приготовления понадобится этот же список продуктов.
Яйца перед варением обязательно помыть, в теплой воде, желательно, чтобы они перед варением и окрашиванием чая находились при комнатной температуре, во избежании трещин.
- Заливаем их водой, сыпем соль. Ставим на огонь, и оставляем вариться. (5-7 мин.)
- Добавляем наши потрясающие крупные листки каркаде в кастрюлю и заливаем кипятком. Лучше побольше кипятка, так как раствор с чаем должен полностью покрывать яйцо "с головой", а излишки потом можно будет вылить)
- Оставляем раствор минут на 30, затем добавляем 1 ст. ложки уксуса столового.
- Когда яйца достаточно сварились, аккуратно добавляем их в кастрюлю с раствором чая каркаде. Старайтесь, чтобы раствор вместе с лепестками были равнемерно распледелены, если яица все же торчат из воды, не доливайте воду в чай, так вы собъете насыщенность окраса, а просто достаньте лепестки со дна кастрюли и распределите сверху, прикрывая яица, хуже не будет! Оставляем на 5-7 минут.
- В это время нарезаем пищевую пленку так,чтобы в нее можно было завернуть яйцо с лепестками каркаде.
- Достаем наши яйца из кастрюли и кладем на пищевую пленку,затем добавляем туда лепестки чая вместе с жижей. Для того чтобы наши яйца окрасились контрастным рисунком,а не сплошным плотным цветом. Заворачиваем их и убираем настояться.
Насыщенность окраски яичек зависит от времени нахождения яиц в этом растворе.
Можно подержать 30 мин., 2 часа или оставить на ночь-это уже Ваше желание. Вот наши я
- Яйца готовы, достаем их и разворачиваем. Через 5 секунд яйца приобретает ярко-сиреневый цвет. Этот процесс опять завораживает, на глазах происходит волшебство. Для придания блеска нашим яичкам натираем их бумажной салфеткой с подсолнечным маслом. Оформляем).
Этот способ окрашивания яиц, дает более яркий сиреневый цвет и контрастный, четко выраженный рисунок.
3 способ окраски яйц чаем каркаде:
Используем наш готовый уже раствор чая каркаде. После того как он остыл до комнатной температуры, мы кладём в него яйца и закапываем поглубже в чайные листья. Чем дольше вы будете держать яйца в каркаде, тем более интенсивным будет итоговый цвет. В этом случае цвет наших яйц будет ярко синий. Также для блеска натираем наши яйца салфеткой с подсолнечным маслом. И оформляем!)
Вот так можно покрасить яйца чаем каркаде, получая разный цвет без химии и красителей.
Надеюсь Вам статья была полезна, пишите комментарии, как Вы красили яйца на пасху. Спасибо за оценку. Подписывайся на канал. До новых встреч, Алена!
Более подробно смотрите мастер-класс здесь. "3 Способа Покраска яиц на Пасху чаем Каркаде Без Химии "
Вам будет полезен :
- Мастер-класс: "3 способа оригинально покрасить яйца к пасхе"