Очевидный факт: фрукты и овощи содержат огромное количество витаминов и являются необходимыми продуктами для нашего организма. Но что можно сказать про свежевыжатые соки? Обладают ли они теми же полезными качествами, что и плоды, и как могут повлиять на наш организм?
Пользу соков переоценить сложно. К важнейшим свойствам такого напитка можно отнести:
- Укрепление иммунитета;
- Улучшение пищеварения;
- Насыщение организма.
Конечно, польза свежевыжатого сока напрямую зависит от того, из каких компонентов он состоит. Можно выделить две группы соков: фруктовые и овощные.
Польза фруктовых соков
Апельсиновый сок содержит много антиоксидантов, что может улучшить функционирование кровеносных сосудов и предотвратить появление камней в почках.
Яблочный сок помогает в поддержании надлежащего уровня ацетилхолина, который в свою очередь отвечает за стабильную работу мозга. Помимо этого, сок из яблок нормализует работу кишечника и положительно влияет на пищеварение.
Грейпфрутовый сок ускоряет обмен веществ, а также имеет немаловажное влияние на профилактику склероза и варикозного расширения вен.
Вишневый сок помогает снимать боль в мышцах и так же, как апельсиновый сок, содержит очень много антиоксидантов.
Клюквенный сок способен предотвратить развитие бактерий, которые вызывают в организме инфекции мочевыводящих путей. Помимо этого, клюква повышает в организме уровень «хорошего» холестерина, в следствие чего уменьшается риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза овощных соков
- Морковный сок содержит бета-карантин, витамины A, B, C, D, E и K, а также минералы (кальций, фосфор, калий). Такой набор отлично улучшает иммунитет, улучшает зрение и способствует улучшению пищеварения.
- Капустный сок помогает в лечении геморроя, язв, гипертонической болезни крови, атеросклероза и сахарного диабета.
- Томатный сок оказывает противораковое воздействие и защищает кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей.
- Огуречный сок имеет в своём составе множество полезных компонентов. Например, калий и сера, которые стимулируют рост волос или натрий, фосфор и кальций, которые влияют на работу мочевыделительной системы.
- Тыквенный сок содержит пектин, который способствует снижению холестерина в крови, улучшению периферического кровообращения и нормализации перистальтики кишечника
Пользу фруктов и овощей недооценить сложно и соки – это прекрасный способ добирать необходимую дневную норму потребления витаминов. Однако, стоит помнить, что у соков есть и обратная сторона медали, которую мы обсудим уже с следующей статье.