Крупа перловая --1 стакан,лук репчатый-100 г, пастернак(коренья)-200 г, масло растительное- 50 г, вода-3 стакана,соль- по вкусу. Крупу обжарить на сковороде, смешать с 1 ст. ложкой растительного масла,залить крутым кипятком и оставить на 4 часа. Пастернак и лук мелко нарезать,пассеровать на растительном масле,смешать с набухшей крупой и варить на медленном огне,до готовности.
Крупа перловая --1 стакан,лук репчатый-100 г, пастернак(коренья)-200 г, масло растительное- 50 г, вода-3 стакана,соль- по вкусу. Крупу обжарить на сковороде, смешать с 1 ст. ложкой растительного масла,залить крутым кипятком и оставить на 4 часа. Пастернак и лук мелко нарезать,пассеровать на растительном масле,смешать с набухшей крупой и варить на медленном огне,до готовности.