Сегодня у нас очередной рецепт из серии вкусно и быстро!
Один из моих любимых рецептов когда очень хочется вкусного шашлыка а возможности поехать за город нет!
Для приготовления нам понадобится:
1. Свинина - 1000 г.
2. Бекон - 400 г.
3. Кинза - 50 г.
4. Томаты в собственном соку - 250 г.
5. Чеснок - 5 ломтиков.
Для данного блюда главное правильно подобрать свинину, я предпочитаю использовать карбонат. За счет использования бекона карбонат получается очень нежным и сочным, буквально тает во рту.
Первым делом нарезаем свинину небольшими кубиками.
Затем укладываем все это в большую чашу. Дальше по вкусу перчим и солим, и даем мясу пропитаться.
Потом каждый кусочек заворачиваем в бекон, если кусочки разваливаются можно их скрепить зубочисткой или обвязать нитью.
После чего устанавливаем духовку на 200 градусов, и включаем на 45 минут. До образования золотистой корочки на беконе!
Пока наша свинина в беконе запекается приготовим грузинский соус с кинзой и чесноком.
Для его приготовления берем 3-4 томата, отчищаем их от шкурки и потихоньку разминаем ложкой до однородной массы, и добавляем томатного сока из банки.
Затем добавляем кинзу и чеснок.
После приготовления мяса, все сервируем и выкладываем на большое блюдо, на гарнир отлично подойдут овощи гриль.
Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на мой канал, буду с вами делится своими рецептами как быстро и вкусно готовить!!!