Хлеб всему голова или проще не бывает😉 Я много знаю рецептов полезного хлеба, этот один из простых 👍 ⠀ 1) 200 гр зеленой гречки предварительно замочить минимум на 3 часа ⠀ 2) 2 яйца смешать с 2-3 ст.л. семян чиа ( дать смеси набухнуть 10-15 минут) ⠀ 3) добавить в смесь 2 столовые ложки оливкового или кокосового масла + 1 чайную ложку сухого розмарина (можно без, я вчера добавила тмин и зиру немного) + 1 чайная ложка соды и 2 ст.л. яблочного уксуса + 2-3 ст. л. Псиллиума в конце (шелуха подорожника) 4) Добавить Соль и остальные специи на своё усмотрение. ⠀ Приготовление: ⠀ 🍞 Гречу перемолоть блендером, не старайтесь сильно пусть останутся целые зерна тоже. ⠀ 🍞 Все ингредиенты в перечисленной последовательностях смешать с молотой гречкой , Псиллиум в конце, он абсорбирует жидкость, и тесто загустеет. ⠀ 🍞 Выпекать 40 минут -1 час при температуре 180-190 ⠀ 🍞 Старый деревенский способ, сразу после выпечки, ещё горячий хлеб достать и завернуть в полотенце. Так корочка останется хруст