Ингредиенты: курица 600г, картофель 400г, лук репчатый 3шт, сметана 300г, чеснок 3 зубчика, укроп свежий 4 веточки, чабрец сушёный 1 ч.л, соль по вкусу, в случае необходимости для густоты мука 2ст.л. Курицу режем на крупные куски, кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой чтобы она только покрывала курицу, не больше. Солим воду. Пока варится курица, чистим картофель, режем на крупные куски. Если картофель мелкий, то его можно класть целым. Куски курицы и картофеля должны быть примерно одного размера. Курицу варим до полуготовности минут 10-15, добавляем картофель. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего. Пусть булькает. Воды не добавлять ни в коем случае. Воды должно быть мало, потому что блюдо должно быть густым. Пока варится картофель, режем полукольцами лук. Мелко режем чеснок и укроп. Минуты через 3 после картофеля добавляем лук, накрываем крышкой. Когда лук поварится с картошкой ещё минуты 3, добавляем 300 грамоты сметаны. Аккуратно перемешиваем всё с