Большинство людей не задумываются о связи между едой и изменениями климата. Но если мы начнём есть чуть меньше мяса уже сегодня, наши дети и внуки скажут нам спасибо!
Животноводство приводит к увеличению выбросов парниковых газов по естественным причинам: углекислого газа — из-за дыхания животных, а метана (CH4)* — из-за пищеварительной деятельности жвачных животных (по подсчётам американцев, одна корова ежедневно производит от 250 до 500 литров метана в день). Этот самый метан оказывает намного большее влияние на повышение температуры на Земле, чем углекислый газ, но находится в атмосфере меньше времени. К примеру в США при производстве мяса в количестве достаточном для семьи из 4-х человек, выбрасывается больше парниковых газов, чем при использовании членами этой семьи двух автомобилей.
Содержание животных = потребление огромного количества воды, которая уходит на выращивание зерновых, питьё, помывку и другие сопутствующие процессы. Такое использование одного из самых ценных ресурсов, естественно, не является оптимальным.
Во всём нужна мера. Мы не призываем всех людей в мире отказываться от мяса. Но если вы пересмотрите свой рацион и сможете сократить в нём мясо хотя бы на 50%, сделав выбор в пользу бобовых культур богатых белком, то это уже будет значимый шаг в пользу сохранения планеты и здоровья.
На страничке нашего магазина @coco.fornia вы найдёте разнообразные и очень вкусные вегетарианские рецепты, а так же органическую посуду из кокосового ореха и тикового дерева.