Мы использовали данный рецепт котлеток для мини-бургеров, захотелось в такую погоду побаловать себя чем-то не диетическим :) Вот делимся с вами этими волшебными секретами приготовления самых воздушных, сочных и вкусных котлет!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для котлет
- 2 упаковки фарша
- соль, перец по вкусу
- 150 г сыра Чеддер
- оливковое или подсолнечное масло для жарки
Для бургеров
- булочки для бургеров
- 1 пучок салата
- 2 средних помидорки
- 1 фиолетовый лук
- майонез
- мягкая арахисовая паста Corleto
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим котлетки!
1. Фарш выложить в миску, посолить, поперчить и замесить.
2. Из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем на стол или доску.
3. Сыр Чеддер режем на кубики, примерно 2х2 сантиметра.
И вкладываем каждый кубик сыра в шарик из фарша, стараемся закрыть сыр фаршем, чтобы при жарке он не вытек.
4. Разогреваем сковороду с маслом и жарим наши котлетки с двух сторон до готовности.
Собираем бургеры!
1. Булочки разрезаем вдоль. Верхнюю булочку смазываем майонезом, а нижнюю арахисовой пастой.
2. На нижнюю булочку выкладываем в следующем порядке: лист салата, помидорку, лук, котлетку и закрываем верхней булочкой. Чтобы было удобно есть, протыкаем шпажкой, готово!
Приятного аппетита!