Пирог 👌☺️
📝 Рецепт:
- молоко ~ 400мл.(в идеале 500, боялась не хватит муки)
- мука ~ 800гр.
- дрожжи - 1п.
- сахар - 4ст.л.
- ванильный сахар - 1п.
- соль - пару щепоток
- растительное масло ~ 6ст.л.
- масло сливочное ~ 50гр.
- яйцо - 2шт.
🥄 Приготовление:
В 1 стакан тёплого молока добавляем столовую ложку сахара и щепотку соли, перемешиваем и всыпаем дрожжи. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место. В отдельную миску просеиваем муку ~600гр., добавляем оставшийся сахар, ванильный сахар, щепотку соли и венчиком между собой всё перемешиваем. Делаем в муке углубление, вливаем оставшееся молоко, 2яйца(можно взбить в отдельной миске и немного оставить для смазывания пирогов), растительное масло, растопленное сливочное масло и подошедшее молоко с дрожжами, всё перемешиваем при помощи лопатки, по мере необходимости просеиваем оставшуюся муку и руками замешиваем шар (чтобы тесто не липло к рукам, смазать руки растительным маслом) и убираем в миске укрытым полотенцем на расстойку примерно на 1час. Как тесто пошло, начинаем лепить ☺️ Пироги, пирожки, булочки. Заготовки оставляем на минут 10 под полотенцем, смазываем желтком и убираем в разогретую до 180° духовку минут на 30 ☺️👍Готовым пирогам дать остыть и убрать в пакет или под пленку 👌
Приятного аппетита.
Маленькая просьба, кто заберет к себе рецепт , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что делаю)))
Для меня это важно)))