Доброго времени суток, уважаемые читатели данного канала. Сегодня я хочу вам рассказать про удивительный рецепт тефтелей с тыквой.
Для их приготовления нам понадобятся:
Рыба - 450 г, тыква (мякоть) - 210 г, мука - 3 ст. л., чеснок - 1,5 зубчика, яйцо - 1 шт., специи - по вкусу, масло растительное.
Рыбу почистите, снимите с нее кожу и удалите косточки. Мякоть рыбы измельчите в блендере.
Тыкву очистите, натрите на терке, далее смешайте с фаршем. Добавьте взбитое яйцо и измельченный чеснок, все перемешайте. Подсыпайте муку и вымешивайте фарш. Добавьте по вкусу специи.
Влажными руками сформуйте котлеты. Выкладывайте на сковородку с маслом, и обжаривайте по 3-4 мин с каждой стороны.
Используйте белую морскую рыбу.
К тыкве добавьте морковь, чеснок и петрушку. Все хорошо протушите и добавьте к рыбному фаршу.
Приятного аппетита!
