Те, кто вырос на советских военных фильмах ни один раз слышали клишированные крики немецких солдат, которые навсегда засели в памяти, например:
Бабка яйки млеко шнель
В действительности, список продуктов, которые солдаты вермахта изымали для нужд великой германии был значительно шире, правда некоторые продукты и напитки нацисты населению оставляли, только в подавляющем большинстве не по доброте душевной, а потому что брезговали или боялись их есть.
Еще в 1941 году, фюрер, для успешного воплощения плана Барбаросса освободил военнослужащих от ответственности за действия против мирного населения, ни один поступок не являлся военным преступлением, за которым следовал расстрел, максимум тюремное заключение и штрафная рота. А потому немцы изымали у оккупированного населения зачастую больше установленной нормы, конечно не все немцы были зверьми, отнимая последние крохи у беззащитных женщин стариков и детей.
Воспоминания одного из жителей захваченных русских сёл Павла Пахомова:
Будучи восьмилетним пацаном Павел Ефимович хорошо запомнил как немцы приходили в хату, требовали яиц и молока, но в обмен один из них однажды со словами, "Как надоела война", дал матери крупы и консервов.
Старожилы села под названием Починки, под Смоленском, рассказывали, что отправляющиеся в отпуск, в Германию, солдаты старались заполучить как можно больше куриных яиц. Они выменивали их на иголки, которые в селе были страшным дефицитом.
Большинство съестного немецкие солдаты забирали, но никогда не трогали грибы в любом виде: свежие, сушеные и соленые. Дело в том что у себя дома немцы не собирают грибы, не принято у них, как у русских ходить в лес и набирать лукошки, а потому в грибах немцы совсем не разбираются, все грибы для них на одно лицо, при этом они прекрасно знают что грибы могут быть ядовитыми, съешь даже ножку такого и все, капут. Да и при засолке, нарушение технологии приводят к образованию ядовитых веществ, которые являются смертельными для человека, вот и видели немцы в каждом плавающим в бочке грибочке потенциальную угрозу, да и вдруг russische Partisanen при помощи грибов запланировал уничтожить врага
Квас, приготовленные в начале войны, когда в избах еще был хлеб и его не жалко было пустить но любимый напиток, немцы могли изъять. В дальнейшем мутная бурда с резким запахом, которая хранилось в антисанитарных, по мнению немцев, условиях, не вызывал ничего кроме брезгливости.
Совершенно не понимали солдаты вермахта и традиционную окрошку, хотя в немецкой кухни имеются холодные супы, но русская окрошка казалось им набором совершенно несочетаемых продуктов, а залитая квасом она представляла и вовсе не аппетитно зрелище. То же самое можно сказать и о польском журеке, популярный суп на ржаной закваске, которые обожают все поляки, а также о белорусском или литовском холоднике - холодном супе из кислого молока и свекольного кваса, брезгливым немцам такое сочетание казалось непотребным.
В сытые месяце начала войны немецкие солдаты не проявляли интереса и к сушеной вобле, они не воспринимали ее в качестве смачной закуски к пиву, более того немцы называли воблу "сухой смертью", съешь такую и будешь мучиться от жажды. В дальнейшем жители оккупированных территорий не могли себе позволить кушать пивной деликатес привычным способом воблу оспаривали чтобы она стала мягкой и лишилась чрезмерной солености и готовили из нее некое подобие супа, возможно что немецкие солдаты в большинстве своем не знали этот секретный рецепт, а потому без сожалений оставляли сухую и вонючую рыбу местным жителям.
Спасибо за просмотр! Ставьте «палец вверх» – так мы поймем, о чем написать для Вас в следующий раз.
Подписывайтесь на канал – наши статьи будут чаще попадать в Вашу ленту.
Поделитесь с друзьями – это может их заинтересовать!