Идеальный вариант десерта, который не содержит муки и сахара, из натуральных продуктов — орехов, сухофруктов, семян. Идеально подойдет для легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или учебу.
Время подготовки 5 мин
Время приготовления 25 мин
Общее время 30 мин
Блюдо: десерт
Кухня: веганская
Keyword: питательное
Порции: 16
Калорий: 200 ккал
Ингредиенты
- 150 гр финики без косточек
- 120 гр курага
- 120 гр изюм
- 120 гр чернослив
- 100 гр сушеная клюква или вишня
- 200 гр орехов (любые, лучше всего брать смесь)
- 1 шт. лимон
- 1 ст.л. мед по желанию можно больше
Способ приготовления
- Сухофрукты тщательно моем и подсушиваем на бумажном полотенце
- Финики без косточек измельчаем в блендере либо пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой
- Перемалываем в блендере орехи. Далее выкладываем в чашу блендера остальные сухофрукты, добавляем нарезанный на ломтики лимон и перемалываем (до кусочков или до однородной массы)
- Соединяем финики, орехи и массу из остальных сухофруктов. По желанию добавляем мед
- Выкладываем массу между двумя листами пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатываем в прямоугольник нужной вам толщины. Затем подсушиваем либо в духовке (при небольшой температуре и с вентилятором), либо просто в сухом месте, переворачивая несколько раз в день для равномерной просушки. Затем нарезаем пласт на батончики. Размеры — по вашему желанию
- Приятного аппетита!