Найти тему

Мой завтрак: 210 калорий на 100 грамм

Всем привет, меня зовут Ольга и мне 32 года. Пишу о том как я худею.

В условиях самоизоляции не знаешь что и приготовить на завтрак. Так как я пытаюсь похудеть мне нужно есть больше белка и меньше углеводов. По этой причине я приготовила сырники.

Готовила на семью из 4 человек: я, муж и 2 детей, получилось очень вкусно и главное сытно.

Очень здорово если у Вас будут кухонные весы чтобы следовать данным пропорциям!!!!

Нам понадобится:

Творог - 2 пачки
Яйцо - 2 шт
Мука - 4 ст. ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Ванилин - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. ложки

Берем глубокую емкость, выкладываем весь творог. Беру всегда либо 5%-ый, либо 9-ый, т.к в обезжиренном твороге нет ничего полезного и калорийность его чуть меньше чем у 5%.

Масса 2-х пачек творога 386 г
Масса 2-х пачек творога 386 г

Добавляем яйца - 2 штуки, ванилин - 1 пакетик и сахар - 1 ст. ложку

Яйца - 2 штуки - 129 г, ванилин - 1 г, сахар - 20 г
Яйца - 2 штуки - 129 г, ванилин - 1 г, сахар - 20 г

Перемешиваем полученную смесь.

-3

Далее добавляем муку, всегда это делаю на глаз и не стараюсь чтобы тесто после перемешивания было очень густым. Ведь большое количество муки значительно увеличивает калорийность.

мука - 2 ст.ложки - 58 г
мука - 2 ст.ложки - 58 г

Все тщательно перемешиваем, так как я уже говорила что добавляю в смесь не очень много муки, то берем тарелку и кладем еще 2 ст. ложки муки для того чтобы полученную смесь обваливать и на сковороду.

мука - 2 ст.ложки - 48 г
мука - 2 ст.ложки - 48 г

Ставим на плиту сковороду и наливаем масло. Для того чтобы не возиться с дополнительными емкостями для измерения веса я сделала фото веса бутылки до и после.

1 фото - до, 2 фото - после использования, итого получилось 38 г
1 фото - до, 2 фото - после использования, итого получилось 38 г

Далее начала жарить сырники предварительно кладя прямо ложкой в тарелку с мукой. Затем руками скатывала шарик и приплюснув ладошкой получались небольшие лепешки.

По итогу у меня получались вот такие красивые, а самое главное пышные сырники.

-7

А теперь самое главное ,я высчитала полный БЖУ готовых сырников на 100 г:

получилось всего 210 ккал, на всю порцию 1388 ккал (на четверых)
получилось всего 210 ккал, на всю порцию 1388 ккал (на четверых)

Наверное Вы заметили почему графа мука повторяется 2 раза: мы помимо того что добавляли в смесь насыпали в тарелку для панировки

1 фото - насыпали в тарелку для панировки, 2 фото - после использования, итого израсходовано 30 г
1 фото - насыпали в тарелку для панировки, 2 фото - после использования, итого израсходовано 30 г

А мой завтрак сегодня был такой:

сырники - 3 шт - 178 г, сметана 18% - 50 г
сырники - 3 шт - 178 г, сметана 18% - 50 г
-11
Сырники - 365 Ккал
Сметана - 93 Ккал
Кофе без сахара и молока - 8 Ккал

Итого: 466 Ккал на всю порцию. Значит у меня остается на обед и ужин еще 1 534 Ккал.

Спасибо что дочитали до конца, надеюсь Вам было полезно.

А если Вы готовите сырники по-другому, то напишите как и я попробую их приготовить именно по Вашему рецепту с опубликованием это в очередную статью!!!

Очень надеюсь на Вашу поддержку, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.

Еда
6,23 млн интересуются