Пасхальный кулич, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Всех с праздником ПАСХИ всем крепкого здоров'я вам и вашим близким , любви вам и быть любимыми с ПАСХОЙ ВАС !

Сегодня мы с вами будим готовить нежный ,пушистый ,воздушный кулич, если у вас нет времени и вы хотите домашний кулич то как раз этот рецепт подойдет верно для вас , итак для кулича нам понадобится ,творог, мука яйца, сливочное масло, сахар щепотка, соли и изюм, либо цукаты , можете брать клюкву все по вашему вкусу. Так же самое можно брать курагу или нарезать сухофрукты которые вы любите. И так мы с вами приступаем к приготовлении куличей, смотрите видео до конца мы начинаем готовить куличи.

Нам в первую очередь нужно перебить творог вы можете перебивать как погружным блендером на понадобиться ёмкость где мы будим пиребивать творог . И так будем перекладывать в чашу творог и перебивать у меня зернистый творог его нам нужно хорошо перебить в однородную массу , творога 450 грамм нам нужно что бы получилась однородная масса , получилась.

Теперь нам надо 5 яиц у нас 5 яиц нам нужно 4 яйца и 1 желток разбиваем в отдельную мисочку белок с одного яйца мы оставляем для глазури и высыпаем немного сахара ( вообще сахар у меня 300 грамм) я немного насыплю сахара либо ванильный сахар. Есть ванильный сахар 3-4 пакетика и все пробьем с легонца, яйца можно венчиком , сбили яйца добавляем в наш творог масло сливочное 150 грамм нам нужно растопить сливочное масло микроволновке либо на водяной бане . Масло растопили поливаем тоже творожную смесь так мешаем и вливаем и оставшийся сахар весь тоже будем высыпать и все до однородности перемешивать , высыпаем сахар оставшийся сахар c 300 грам добавляем еще сюда щепотку соли , все хорошо размешать до однородного состояния мы смешали пока отставляем в сторону .

Теперь мы будем смешивать муку разрыхлителем муки у меня 450 грамм сюда нужно всыпать 12 грамм разрыхлителя , всыпаем разрыхлитель , обращайте внимание сколько на пакетике есть 10-12-15 гр нам нужно 12 гр ложечкой перемешали и будем массу муку с разрыхлителем добавлять в творожную массу и будем всё хорошо замешивать тесто все смешали и у нас уже тесто готово теперь возвращая . Высыпаем 150 грамм изюма и цукаты изюм 75 и цукат 75 грамм всыпаю в тесто и еще хорошо размешиваем все хорошо размешали , теперь духовочку мы включаем на 180 градусов и будем раскладывать по формочках. Будем тесто перекладывать формочки формочки. У меня такие одноразовые нужно смазать их масло формочку наливаем масло ещё нам понадобится такая кисточка смазываем всю формочку из нутри маслом размажу Всё все формы пропитаны маслом .
Будем разогретую духовку ставить наши куличи в зависимости от вашего размера форм все формочки мы смазали я сразу поставила одноразовые формочки на противень сразу на поставлю на противень и так смазываем руки маслом хорошо смазываем и будем брать тесто распределяем наше тесто равномерно в каждую формочку у нас их будет 4 шт вы множите в 3 штуки в зависимости от объёма форм за каждым разом вы смазываем руки маслом тесто липнет ну да оно такое должно быть нормально берите тогда больше масла и нормально то они будут у нас нежные и пушистые больше муки сюда не надо у меня получилось 4 пасочки такие формочки пасочки получилось теперь мы ставим в разогретую духовку в духовку я разогрела до 180 градусов функция верх низ выпекаться они у меня будут примерно 60-70 минут буду проверять деревянной шпажкой по готовности есть оно уже будет не влажно будем смотреть . Всё наши куличи выпеклись готовы.

А сейчас мы будем делать глазурь и так приступаем делать глазури берем один белок 100 грамм сахарной пудры и столовую ложку сока лимона либо щепотку лимонной кислоты и так приступаем. В приготовление глазури для этого нам понадобится миксер включаем миксер на тройку сахарную пудру я буду добавлять постепенно приступаем приготовлению вот такая вот глаза у нас получилось сейчас будем намазывать куличи глазурь мы сделали теперь будем смазывать наши куличи я взяла кисточку буду смазывать и будем смазываем наши глазурью всё хорошо размазали по верхушкам куличей .

Украшать можете вы чем угодно , украшать вы можете цукатами, орешками , шоколадом, также самый присыпкой можно , можно разными зверюшками чем желаете как как у вас играет фантазия посмотрите после этого как мы всё украсили в нашем ВИДЕО.

Всех с праздником ПАСХИ всем крепкого здоров'я вам и вашим близким , любви вам и быть любимыми с ПАСХОЙ ВАС !