Всем привет! Сегодня я расскажу, как поставить тесто, чтобы получились очень мягкие и пышные булочки. Для этого нам потребуется:
Картофельное пюре - 350 гр
Мука - 500 гр
Вода теплая - 1 стакан
Дрожжи сырые - 40 гр
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем сахар, соль, растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Добавляем картофельное пюре и муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте. Даем подняться 2 раза.
Тесто готово! Подойдет как для булочек, так и для пирожков. Выпечка из такого теста получается очень пышная, мягкая и долго не черствеет.
Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски. Пишите комментарии. И конечно же ставьте лайки.
До новых встреч!