Как я уже говорила, мы пережидаем карантин за городом всей семьей, а это ни много, ни мало, 8 человек.
То есть каждый день будь любезен обеспечь едой 2х детей, 1 подростка и 5 взрослых едоков.
Понятно, что цели и желания убиться ни у кого нет, поэтому эмпирическим путем был составлен список долгоиграющих и сытных, а также минимально трудозатратных блюд.
Мой топ-5:
1) Конечно, супы.
Варится сразу ОГРОМНАЯ кастрюля фирменного свекровиного боща или куриного/говяжьего супа, этого хватает дня на 2.
2) Лазанья
Большущий противень, очень быстрый и простой рецепт (напишу отдельным постом), всем вкусно и довольно.
3) Картошка в разных вариациях
Пюре, жареная, драники, отварная с лучком, запеченная.
Как в том фильме "картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай"(с)
4) Мясо
Куриные ноги, запеченные в духовке, обжаренные, стейки.
Минимальная подговка в виде обвалять в специях и на сковороду/в духовку.
5) Шашлыки
Вывожу как отдельное блюдо, потому что шашлыки не обязательно про мясо. Можно прекрасно на мангале готовить рыбу или овощи. Когда много рук, то одни прекрасно готовят шашлык, пока 2е и 3и шинкуют салатики и варят гарнир.
Вобщем, с меню более-менее мы разобрались, каждый день из нового только салаты и десерты, рецепты тоже выбираем незамысловатые и быстрые вроде Шарлотки или кесков, песочных пирогов.
Буду признательна за идеи блюд, которые быстро готовятся и не требуют слез единорогов или длительного тушения, копчения, жарения.