То, что разнообразные каши обладают полезными для организма свойствами — далеко не секрет. К этому нас приучили еще с глубокого детства. Однако, свойства одной определенной удивили меня уже в зрелом возрасте. Их мне открыл мой кардиолог.
Рецепт был на поверхности
Одно дело, если бы эта злаковая культура была диковинкой для нашего региона. Но нет же, речь идет о самой обыкновенной овсянке, знакомой каждому. Ученые диетологи и медики провели тщательный анализ её состава и влияния на организм разных групп людей.
Результаты донельзя утешительные для диабетиков. Овсяная каша благоприятно влияет на поджелудочную железу, а также снижает уровень сахара в крови, причем очень быстро.
Единственной возможной проблемой, связанной с введением овсянки в рацион на постоянной основе может стать невыразительность её вкуса. Другими словами, она может попросту быстро приесться. В таком случае очевидным решением будет все время менять и разнообразить вкус блюда другими полезными продуктами:
- Во многих аптеках продаются каши с различными вкусами и добавлениями.
- Дополнить овсянку можно и дома, используя овощи или фрукты с малым содержанием сахара.
- Более сытным вариантом станет приготовление каши на мясном бульоне из курицы, говядины, кролика или индейки.
Важно не забывать: диеты — не панацея и не могут моментально излечить от диабета. Очень важно вовремя замерять сахар в крови. Мой доктор посоветовал интересный глюкометр без прокола пальца, то есть боли не будет. Ежемесячная экономия: до 10 тыс. руб. Много времени замер не займет, зато будет точнее. Подробно тут.