Что Вы любите есть на завтрак? Например, я не могу представить свое утро без чашки кофе, бутерброда и яйца сваренного вкрутую.
Но недавно я задумалась, а полезно ли есть яйца каждый день? С белком все понятно, он полезен для организма. А что с желтком? Нам постоянно говорят, что желтки повышают уровень холестерина и могут быть опасными.
Чтобы узнать ответ на поставленный вопрос, нам пришлось изучить большое количество научных исследований. И теперь мы готовы рассказать Вам, можно ли есть яйца каждый день и что может произойти из-за этого с организмом.
Вкрутую или всмятку?
Задумываясь о пользе яиц, первое что приходит в голову – это белок. Белок необходим нашему организму для правильного строения мышц, работы головного мозга и сохранение здоровья костей.
Помимо белка, яйца содержат такие полезные вещества и свойства, которые так необходимы нашему организму. В одном яйце содержится около 70 калорий, что делает их полезным перекусом для тех, кто хочет похудеть.
В последнее время все чаще можно услышать, что яичный желток способствует повышению холестерина. Но тут нужно понимать, что холестерин делится на два типа: хороший и плохой. Согласно исследованиям Департамента науки и питания, яичный желток действительно повышает уровень холестерина. Но повышает именно хороший холестерин. Он необходим для правильного функционирования печени и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Что произойдет с организмом, если есть яйца каждый день?
1. Вы будете сильными
Большинство людей думают, что здоровые мышцы необходимы только спортсменам. Это абсолютно не так. Даже если вы далеки от спорта, нужно следить, чтобы мышцы находились в тонусе. Яичный белок поможет сохранить здоровье мышц и их правильному формированию. Мышцы помогут сохранить ваше здоровье, снизив риск развития различных заболеваний и защитят от преждевременного старения организма.
2. Крепкие и здоровые кости
Не только молочные продукты полезны для костей, но и яичный белок. А в совокупности яиц и молока, это вообще находка для наших костей. Дело в том, что яичный белок помогает усвоению кальция, повышая плотность и прочность костей. Именно поэтому омлет считается лучшим завтраком.
3. Улучшится здоровье глаз
Помимо белка, яйца богаты лютеином. Лютеин – это антиоксидант, который помогает снизить риск развития многих глазных заболеваний. А главное, что яйца помогают сохранить здоровье сетчатки глаза, нормализовать глазное давление и снизить риск катаракты. Но конечно же нужно понимать, что яйца не смогут вернуть Вам стопроцентное зрение. Поэтому не забывайте регулярно посещать своего лечащего врача.
4. Вы можете похудеть
Как мы уже говорили, что куриные яйца имеют небольшое количество калорий, а учитывая большое количество белка – это делает их отличным продуктом для диеты. А яичный желток помогает снизить аппетит и дольше оставаться сытым. Если вы придерживаетесь диеты, обязательно включите в свой рацион куриные яйца. Это поможет вам сбалансировать диету и улучшить самочувствие.
Рекомендации по выбору и приготовлению яиц
- Размер яиц зачастую зависит от возраста курицы. Чем старше курица, тем больше по размеру будут яйца.
- Во время приготовления теста, обязательно используйте яйца комнатной температуры. Так тесто получится пышнее и вкуснее.
- Научитесь готовить яйца пашот. Так вы сможете удивить своих домочадцев и открыть для себя невероятный вкус.
- Яйца приготовленные на пару всегда получаются удачно. Желток остается красивым и не сереет. А главное, что такие яйца легче чистятся.
Можно ли есть яйца каждый день?
Можно. Не стоит бояться, что яйца способствуют повышению холестерина. Ежедневное потребление 1-2 яиц помогают оставаться здоровым. Но помните, что не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как это может вызвать неприятный запах изо рта и другие проблемы. И стоит напомнить, что прежде чем включать в свой рацион тот или иной продукт, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.