Здравствуйте дорогие друзья, сегодня поговорим о том, почему же кофе так хорошо уживается с молоком?
А вот почему...
Основная роль молока в кофе заключается в смягчении напитка! Причем это смягчение носит не только вкусовой характер, когда за счет белковой структуры молока напиток смягчается, но и общий.
Ведь молоко или сливки в кофейных рецептах связывают до 30% силы кофеина!
Таким образом, почти на 1/3 снижая его воздействие на организм.
Так что молоком во всех смыслах можно пользоваться как смягчающим фактором.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить все самое интересное, а так же следите за нами в нашем Инстаграмм аккаунте. Там мы тоже рассказываем много интересного.
