Органы здравоохранения определили одну из главных проблем в ведении войны с диабетом: белый рис. Он даже опаснее, чем сладкие газированные напитки, вызывающие заболевание.
Необязательно иметь лишний вес, чтобы подвергаться риску. Крахмалистый белый рис может перегружать организм сахаром в крови и повышать риск развития диабета.
Во-первых, каждая тарелка белого риса, съедаемая за день - на регулярной основе, повышается риск развития диабета на 11 процентов в общей массе.
Во-вторых, известно, что в то время как азиаты, получали четыре порции вареного риса в день, американцы и австралийцы ели всего пять раз в неделю.
Длиннозерновой белый рис также лучше, чем мелкозернистый, когда речь идет о повышении уровня сахара в крови - это в свою очередь заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, а частые выбросы могут приводить к развитию диабета.
Попробуйте добавить 20% бурого риса к своему белому рису. Этого количества достаточно, чтобы снизить риск развития диабета на 16%. «Нет необходимости полностью заменять то, что вы едите сейчас. Просто увеличьте количество длиннозернового и бурого риса».
Диабет является основной причиной слепоты, почечной недостаточности и ампутаций конечностей.