8324 подписчика

Взяла терку, марлю и творог - и порадовала домачадцев вкусняшкой

18 апреля 202018 апр 2020

1488

1 мин

Из продуктов нам понадобится: Инвентарь: 1) Нарезаем курагу: 2) Творог нужно перетереть через сито, добавить к нему сметану, сахарную пудру и щепотку соли. Все перемешать: 3) Желатин высыпаем в миску, заливаем 4 ложками кипяченной остывшей воды, и оставляем на 15 минут 4) Подогреваем на плите (кипятить не нужно): 5) Смешиваем желатин с творожной массой. Добавляем курагу и изюм. Масса готова. 6) Берем терку: 7) Вставляем терку верхушкой вниз в какую либо подходящую посуду, чтобы зафиксировать: 8) Отрезаем марлю, таким образом, чтобы она покрывала внутри терку полностью и оставляем небольшой кусочек чтобы прикрыть после. Далее нужно намочить марлю холодной водой и выжать. Застилаем терку: 9) Вываливаем творожную массу: 10) Накрываем марлей и ставим сверху груз, у меня коробка с сыром: 11) Ставим конструкцию на 3-4 часа в холодильник. 12) По истечению времени, достаем терку, переворачиваем, снимаем марлю. Украшаем творожную пасху. И подаем к столу: Форма получилась не совсем такая , ка

Оглавление

Из продуктов нам понадобится:
Инвентарь:
1) Нарезаем курагу:

Из продуктов нам понадобится:

2 пачки творога по 250 грамм 9 % жирности
Сахарная пудра примерно грамм 50
Желатин 10 грамм
Сметана 80-100 грамм
Курага, изюм

Инвентарь:

Терка
Марля
Миска
Доска, нож
Сито

1) Нарезаем курагу:

2) Творог нужно перетереть через сито, добавить к нему сметану, сахарную пудру и щепотку соли. Все перемешать:

3) Желатин высыпаем в миску, заливаем 4 ложками кипяченной остывшей воды, и оставляем на 15 минут

4) Подогреваем на плите (кипятить не нужно):

5) Смешиваем желатин с творожной массой. Добавляем курагу и изюм. Масса готова.

6) Берем терку:

7) Вставляем терку верхушкой вниз в какую либо подходящую посуду, чтобы зафиксировать:

8) Отрезаем марлю, таким образом, чтобы она покрывала внутри терку полностью и оставляем небольшой кусочек чтобы прикрыть после. Далее нужно намочить марлю холодной водой и выжать. Застилаем терку:

9) Вываливаем творожную массу:

10) Накрываем марлей и ставим сверху груз, у меня коробка с сыром:

11) Ставим конструкцию на 3-4 часа в холодильник.

12) По истечению времени, достаем терку, переворачиваем, снимаем марлю. Украшаем творожную пасху. И подаем к столу:

Форма получилась не совсем такая , как я ожидала. Но главное - это будет вкусно :) По классическому рецепту добавляют еще сливочное масло и яйца, но я решила сделать более легкий вариант. Результат порадовал.