Интересное дело…раньше я любила готовить. Лет с 12 мама научила варить самый простой суп, и потом я собирала рецепты у бабушки, подруг и даже своего репетитора. В старших классах приглашала подруг к себе накрывала на стол, угощала и удивляла. В студенческие годы устроила как-то раз пижамную вечеринку, готовили все вместе с девчонками. Но самое интересное - я никогда не делилась своими рецептами. Даже когда просила мама или самая близкая подруга. Нет и все. Сейчас ситуация изменилась, но мне стало интересно, почему раньше я была до такой степени категорична.
Думаю связано это с тем, что с помощью уникального блюда я чувствовала свою ценность. Знаете, это когда ты чувствуешь, что просто так тебя не могут любить или дружить с тобой. Тебе нужно что-то уметь, что-то иметь, кому-то что-то доказать…
«А что я из себя представляю, если я отдам этот рецепт Маше? Маша со мной больше дружить не будет, все нужное взяла и бросила меня». Смешно или нет, но причины нашего поведения бывают удивительными.
Так вот, когда я жила одна на протяжении почти 10 лет, я редко готовила какие-то изысканные блюда. Редко были гости, а себе готовишь обычно без изощрений. И только выйдя замуж, я вновь открыла свои записи, кулинарные книги и захотелось удивлять любимого, радовать разнообразием. Я никогда не думала, что мужчина может столько есть. По правде говоря, у меня иногда бывает ощущение, что мой муж всегда готов покушать))
Протестировав закуску на муже, я готова поделиться ею с массами. Ему понравилось, возможно понравиться и вам. Что хорошо, так это то, что среди ингредиентов есть бобовые, и эти бутерброды достаточно сытные. Вы также можете добавить мясо, и вообще сделать так как нравится вам. Или вообще не делать))
Что понадобится:
1 луковица
1 банка красной консервированной фасоли
2-3 помидора
зубчик чеснока
соль перец
1-2 стручка сельдерея
зелень
На оливковом масле обжариваем нашинкованный лук. Разминаем фасоль и добавляем (без жидкости) к луку, обжариваем минут 5. Затем добавляем помидорчики, мелко порезанный сельдерей, чеснок и зелень. Посолите и поперчите на свой вкус. Получившуюся пасту я намазываю на хлеб или хлебец. Для подачи можно украсить зеленью.
Честно признаться, я раньше не ела фасоль, так как не знала, что ее можно вкусно приготовить. Многие блюда казались суховатыми. Фантазируйте, убирайте или добавляйте ингредиенты и делитесь, кто пробовал и как вам на вкус?