Гурманам плова хотите узнать как готовить плов, тогда читайте до конца. Берём рис если найдёте Узгенский рис если нет то проппаренный. Вот 1кг рис, 1кг морковь если найдёте жёлтый если нету то красный. Мясо говядины 400 гр и по желание курдюк 200 гр. Лук 2 шт, 250мл масло хлопковое, оливковое или подсолнечное. Приправа зира или для плова. Мясо режим по желанию, морковь хотите через терку, лук кольцом, Первым после заливание масло ложим лук и жарим до краснение потом мясо жарим минут 7/8 минуты, после морковь и жарим пока не станет вьялыми. После заливаем воду 1.5 литра. Вода закипит станет как суп и после этого моем рис и ложим в казан. Газ должен на все мощь гореть начинает кипеть и париться вода и видно будет как рис под супом где то 1см не перемещаем. После берём тарелку и закрываем сверху плова внутри казана и крышкой. Потом убавляем газ до минимума, и добавляем зира и смотрим на время должен постоять 25/30 минуты и все плов готов. Приятно аппетита спасибо за внимание.